Gran Fira Sant Ermengol 😋 Bon profit 😋

Els formatgers Mercè Lagrava i Raül Alcaraz i el pastisser Eduard Romero reben el Diploma Mestre Artesà Alimentari viurealspirineus.cat/articulo/socie… a través de Viure als Pirineus Serrat Gros Agricultura Assemblea d'acció climàtica Producció Ecològica Ajuntament d'Oliana Som Gastronomia compte no operatiu

Cosa sèria el Josenc de Serrat Gros Però molt sèria, quin tros de iogurt!

#EnImatges Conte "Les cabretes del Serrat Gros" i tast de formatges del Serrat Gros d'Ossera, a càrrec de Pepita Clop i Mercè Lagrava. L'acte, organitzat per l'Espai Ermengol, s’ha emmarcat en el programa Món Màgic de les Muntanyes. #laSeu

Quina refotuda bestiesa, el Serrat Gros! Res més! Reverències infinites! 🤤

El pasturatge és una pràctica ♻️sostenible, que permet fixar una 👩🏼‍🌾activitat ramadera al territori, i amb beneficis per l'agricultura 🌾 📷: Mercè Lagrava (Serrat Gros), Gemma Armillas (Pla Oví) i Mª Àngels Capdevila (Xai de Ferreres) #DonesMónRural (5/5)

🧀 Taula de formatges 🧀 Arriba l'estiu i pels sopars torna la teula del Xalet-Refugi amb form artesans. Els voleu tastar? Formatges Riudavets Reixagó Molí de Ger 🧀🧀🧀🧀 Serrat Gros #calmusic ⚠️ Cada setmana i en funció de la demanda i provisions anem variant.

📌08/07/23 - Ossera( La Vansa i Fórnols) · Església de Sant Quirze i Santa Julita 🍷🧀Concert amb Gust: Degustació de productes de Km0 després del concert: Herboristeria Nogué , Serrat Gros i Cal Casal Melmelades Ossera

Formatgeria Serrat Gros, a Josa de Cadí. El seu Pebrat és un dels millors formatges que he tastat fets a Catalunya. La Mercè i en Raúl cuiden les seves cabres amb tant d’amor, que no és d’estranyar que els surtin uns formatges deliciosos.

I al acabar degustem productes km 0 gràcies a Herboristeria Nogué, Formatgeria Serrat Gros i Melmelades Cal Casal d'Ossera. Un festival excepcional que combina indrets meravellosos del Pirineu, la millor música antiga amb excel·lents músics i experiències singulars.

En verano encontramos una gran diversidad de quesos de temporada y clásicos imprescindibles. Desde los cremosos y untuosos, hasta quesos de corteza enmohecida, lavada o encerada, y diferentes maduraciones. Infinidad de opciones disponibles para disfrutar en esta época del año.

Serrat Gros, considerado uno de los mejores quesos de pastor de Catalunya, se elabora en Alt Urgell con leche de cabra. De corteza enmohecida con un regusto persistente único. Un queso de temporada disponible de abril a diciembre. Muy poca producción.

🧀Amb el setembre ens arriba el formatge de Josa de Cadí: el Serrat Gros, Cadinell i lo Pebrat. 🐐Formatges de pastor pastor de màxima qualitat! #alturgell #formatgedepastor #serratgros #bages #manresa

Ells són la formatgeria Serrat Gros de Josa de Cadí. Tenen cabres que cada dia de l’any surten a pasturar, alimentant-se de les pastures de bosc i alta muntanya. Com no han de ser espectaculars els seus formatges?

💥10 dies per Fira Sant Ermengol 💥 👉 del 13 al 15 d’octubre a #laseudurgell 📲 firasantermengol.cat

Es presenta el llibre 'Volem fer formatges!' de R. Campa, T. Simó i M. Padilla el dissabte 4 de novembre, a les 11h, a la Biblioteca de la Seu d'Urgell.  Organitza l' Espai Ermengol en el marc del cicle 'Parlem de Formatge'.  👉 Gratuït i sense inscripció prèvia.

Guardeu o compartiu aquesta publicació! Us presentem els formatges amb condiments guanyadors del Concurs de Formatges Artesans de la Fira Sant Ermengol '23 #formatgesambcondiments 🥇 Lo Pebrat de Serrat Gros . Fromatge de cabra cobert de pebre per tota la seva superfície.

Lectura compartida del llibre de la gran Eulàlia Torras, amb tast inclòs d’un excel.lent Serrat Gros a la Llibr_Foster&Wallace, evocant persones úniques que han fet època. Entranyable.