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珈琲日記のマスター

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珈琲日記の喫茶営業は終了致しました。 姉妹ブランド「喫茶菓子工房MAATle」9月にオープン。 コーヒー紅茶の技術指導、コーヒー焙煎技術指導、 カフェコンサル業など、ご依頼承ります。 カフェ開業希望の方、お仕事依頼はDMにてご相談ください。

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a month ago

あたしゃ、花粉よりもチャフなのよ。 今日は特にくしゃみが止まらん。。 ブラジルと相性悪いな。😭

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a month ago

今日の1杯目は、 グァテマラ　ジルダルトペレス

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a month ago

受注生産のホットケーキ焼き台。電気式銅板、、やっと入った。 珈琲日記はガスだったので職人技でしたが、温度コントロールできる電気式は、誰が焼いても安定するので。 ホットケーキ、パンケーキ、そして、どら焼き。 いろいろやります。

受注生産のホットケーキ焼き台。電気式銅板、、やっと入った。 珈琲日記はガスだったので職人技でしたが、温度コントロールできる電気式は、誰が焼いても安定するので。 ホットケーキ、パンケーキ、そして、どら焼き。 いろいろやります。
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5 days ago

ポストに、うちのスコーンへの愛が伝わってきます。 愛されてる感、凄すぎて、涙出てきます。😭 いつもありがとうございます！！

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5 days ago

いつもありがとうございます！ 作り手（妻）がとても喜ぶ文章をいつもほっこりしながら読ませていただいております。 今後もよろしくお願いいたします！

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2 days ago

オープンまで、ラストスパートです。 長かった。。 いろいろありすぎた。笑

オープンまで、ラストスパートです。 長かった。。 いろいろありすぎた。笑