王道家直系　修 チャーシューメン＋玉ねぎ＋半玉子まぶし 千葉家さんから此方に、今日は修さんホール担当、それでも相変わらず並びもすぐに進みオペレーションも流石、勿論ラーメンも何時もと変わらぬ旨さと満足感です! 私の好きな家系2トップ連食で最高です♪ 修さん、有馬本命的中🎯流石です（笑）

煮干中華ソバ　イチカワ 背脂煮干 煮干ソバ 背脂煮干、沼の初期型、カタメの食感良い沼専用麺、何度食べてもその食感、味が良く背脂と濃厚な煮干の旨味にも負けないインパクト!紅生姜のアクセントも良い。煮干ソバもその時々で変化はあるけど変わらぬ圧倒的な満足感、最高です♪

煮干中華ソバ　イチカワ 味玉付き煮干ソバ＋和え玉＋生卵 今年ラストの営業、今年も無事最後まで通えた事、毎回感動する美味さの一杯を提供し続けて頂いて感謝しかありません!今年は沼シリーズや、前半は清から後半は濁のスープとその時々の一杯を味わえて最高でした! また来年も楽しみです♪

飯村製作所 チャーシュー麺 久しぶりに此方に、煮干や節の旨味感じるスープにつるっぷるっもちっとした自家製麺、かなり好みな麺で啜るのが止まらない、2種のチャーシューもどちらも美味しいし食感良いメンマも良い！久しぶりでしたが改めて此方の美味しさを再確認、来年は背脂も試してみたい!

王道家直系　修 チャーシューメン（中）＋玉ねぎ＋半ライス 今年ラストは去年同様此方、いつ来てもブレの少ないスープで個人的にはどストライクな一杯、玉ねぎや小松菜が良く合う、チャーシューも柔らかくて美味い!今年もご馳走様でした♪

王道家直系　修 チャーシューメン＋玉ねぎ＋半玉子まぶし 今年一杯目は昨年同様此方に、今年も元日から最高の一杯でスタート! 昨日も美味かったけど今日もまた美味かったです♪ 修さん、スタッフの皆さん、今年も宜しくお願いします🙇

王道家直系　修 チャーシューメン＋玉ねぎ＋キャベツ 今日も此方に、ありがたい正月営業も今日まで、今日も旨味の詰まったスープで何時も美味すぎです! 修さん、スタッフの皆さん、年末から正月営業お疲れ様です!

とても残念です… 一番大好きなラーメンショップでした 何時も美味しかったです ありがとうございました

熊田家 チャーシューメン＋バラチャーシュー＋半チャーシュー丼 祝12周年、あの場所で12年も続けられるって凄いなぁ、濃厚なスープに絶品チャーシュー、王道家製麺と満足度高い一杯を何時も提供していて流石です! まだまだ長く続いて欲しいお店です♪

煮干中華ソバ　イチカワ 煮干ソバ＋和え玉＋生卵 味玉付き煮干ソバ 2026年、ホーム1杯目、何時もより濃い色のスープは煮干の旨味が凝縮した此方でしか味わえない至極の一杯! 今年もクレイジーな一杯からスタートで毎回楽しみです♪

千葉家 ラーメン並＋チャーシュー 今年初の千葉家さん、今年もやっぱり家系では此方に通います! 今日もスープが極上、何口もスープを飲むのが止まらない美味さ!酒井製麺と此方のスープの相性が最高♪ 大将、スタッフさんに新年の挨拶を出来て帰りに女将さんにも会えて良かったです!

北越と言えば天狗ラーメンだったのに、残念…

煮干中華ソバ　イチカワ 煮干ソバ＋太麺変更＋和え玉＋生卵 煮干ソバ 食感の良い太麺、多めの麺量でももっと食べたくなる、濃厚な煮干の旨味に負けない力強い麺とのバランスも良く極上の一杯！

千葉家 ラーメン並＋チャーシュー 優しい口当たりながら旨味溢れるスープで唯一無二な味わい!このスープと相性抜群の酒井製麺、しっとりしたチャーシューも何時も美味しい♪ 心まで満たされる一杯！

王道家直系　修 チャーシューメン＋玉ねぎ＋半玉子まぶし 今日でオープンから１年半、常に進化していますが今日は修さんホール担当、それでも変わらぬ美味さの一杯が提供出来るのはチームとしてしっかり成長しているからですね!小松菜から今は生ほうれん草に、チャーシューは柔らかで◎最高です♪

【一時休業のお知らせ】 先程お伝えしましたお知らせですが、かなり深刻と誤解を招いてしまった様で申し訳ありません。訂正致します。下腹部に違和感があり受診したところ鼠径ヘルニアと言う事でした。今週詳しい検査をして来週オペ、その後は数日で退院出来ると思います。再開はまたご連絡致します。

The first day of my 47th year 今までの多くの素晴らしい一杯に感謝！

今年仕事の事で変えなければならない事、取り組まないといけない事等休みでも仕事を考えている事ばかりです ラー活自体も正直前より熱意を持てていません 何かを変えないと全てが嫌になってしまいそうなので今はポストは当分休み 暫く色々なものから離れようと思います それでは、アディオス♪

#野良裏家 #裏武蔵家 #王道家直系修 #濱野家 楽しみにしていたコラボ営業、どの店舗とも違う味わいのスープとカエシ、トッピングは贅沢な仕様で今日しか味わえない特別な一杯！王道家勤務ラストの日以来の修さんの平ザルの麺あげ、懐かしくもあり流石でした♪

最近のKiriyaさん 潮、醤油の旨味ソバは複合的な深みのある味わいであっさりながら出汁の旨味溢れるスープに細麺が最高の組み合わせ、鶏の旨味ソバは鶏の香りとコクのあるスープ、細麺と太麺が選べるのも良い、鶏チャーシューが美味しい！ 4種頂いたがどの一杯を選んでも満足度高く次から悩みそうです