こんにちは、クラルテです！ バレンタインのちょっとした贈り物にぴったりな 『バレンタインプチギフト』1090円 ご用意しました💘 ●いちごとミルクの2層ジャム ●いちごとピスタチオミルクの2層ジャム

『イチゴとピスタチオカスタードのタルト』 菖蒲町産のイチゴを使ったタルト。 アーモンドをふんだんに使ってあるタルトを土台に、イタリア産のピスタチオペーストを合わせた濃厚カスタードクリームを合わせました。

こんにちは、クラルテです♪ 2月の営業日のご案内です。 2月23日（月祝）営業の振替休業がありますので、 一部変則的な営業日がございます。 営業日ご確認の上ご来店くださいませ。 バレンタインギフトにぴったりなジャムや 焼き菓子ご用意しております。 2月もご来店お待ちしてます☺️

2月のお休み　○印です。 2月もご来店お待ちしております。

2月の新メニュー始まりました。 『香り豚とキウイの煮込みフェットチーネ』 隣町加須市の松村牧場、香り豚　香り豚＠松村牧場 と 菖蒲町産のキウイをじっくりと煮込んだソース。 キウイに含まれる酵素が香り豚を驚くほど柔らかくし、肉の甘味も旨味も全てトロトロに。 フェットチーネはPASTA REGINA(田中製麺)

『公魚のフリットと菜の花のトマトソーススパゲッティ』 寒い氷の上でワカサギ釣りをしてその場で揚げたワカサギ食べたいと思っても、なかなか難しい そんな気持ちで考えた一皿。 揚げたてワカサギふわふわ仕上げ。 旬の菜の花を煮込んだトマトソースと一緒にどうぞ。

新商品のご案内… 『夏みかん＆バニラ＆コニャックのジャム』 埼玉県北本産夏みかんのほろ苦さにブランデーの一種である『コニャック』を加えることで深みのある大人の味わいに。ほろ苦さのあとにはバニラの甘さが口いっぱいに広がります。ハード系のパンやクラッカーにチーズとご一緒にどうぞ♪

『香り豚のロースト　赤ワイン柚子味噌ソース』 加須市・松村牧場さんの香り豚。 香り豚＠松村牧場 肉質柔らかで甘味があって、口にスッと溶け込むような香り高い豚肩ロースを使って 菖蒲町産の田舎味噌と今年採れた柚子を赤ワインと合わせたコックリ味噌焼きです。

『イイダコとブロッコリーのペペロンチーノスパゲッティ』 タコの出汁がオリーブオイルに溶け込み、ブロッコリーがそのオイルとタコの旨味をしっかりと吸い込みます。 パン粉をチーズに見立てて作ったモッリーカをかけてシチリア風に仕上げました。

2月のプレートは ・牛煮込みのケークサレ ・白魚のフリテッレ ・チキンとオレンジとブロッコリーのタヒニサラダ ・ほうれん草とリコッタチーズのミッレフォリエ ・菜の花と小松菜と春菊のコンソメ煮浸し ・蓮根のニョッキ ・カリフラワーのポタージュ ・自家製パン ・リーフサラダと季節野菜 です。

新商品のご案内… 『桜のミルクジャム』 『桜と白餡のジャム』 ご用意出来ました！ 桜の季節限定のジャムです。 甘さの中の塩気が病みつきになります🤤 手作り苺大福やお団子、どら焼きなどの和スイーツにどうぞ♪桃の節句の贈り物としてご利用くださいませ #桜 #桜と白餡のジャム #桜のミルクジャム

『サルシッチャとキノコのホワイトソースピッツァ』 イタリアのソーセージ「サルシッチャ」と色々なキノコをホワイトソースでクリーミーに焼き上げた、グラタンのようなピッツァです。

『ヤリイカとカラスミのクリームソース　手打ちのコルツェッティ』 ヤリイカ柔らか。 カラスミの塩気とクリームソースでコクのある味わいです。 コルツェッティはメダル状の平たいショートパスタ。 PASTA REGINA(田中製麺) さんがラルーチェオリジナルの型を使って製造してくれています。

焼き菓子なども種類豊富に揃えてます♪ ３連休のおやつやお手土産に是非✨

新商品のご案内… 『菖蒲産あまりんのジャム』 ご用意できました。 酸味が少なく、甘味が強い、埼玉県オリジナルの品種 「あまりん」生産量も少なく、貴重な苺を贅沢に使用した あまりん100%のジャムです🍓 濃厚な甘味をそのままに、是非ご賞味下さい♪ #あまりん #クラルテ #clarte #埼玉県ジャム

『あまりんホワイトチョコレートロール』 糖度18〜20度に達する濃厚な甘さが特徴の埼玉県産プレミアムイチゴ「あまりん」と 濃厚なホワイトチョコレートを使った ご褒美ロールケーキ ご用意できました あまりんは地元久喜市菖蒲町産です。

『苺と桜あんのカスタードタルト』 菖蒲産の甘味の乗った丸ごとのいちごに キルシュの華やかな香りのカスタードと 桜あんを合わせたタルト。 そして、ウグイスマメの甘納豆をプラス。 桜の花びらを散らした春爛漫なタルトです。

新商品のご案内… 『ラズベリーとホワイトチョコの二層ジャム』 ご用意できました！ これからのギフトシーズンにぴったりな 眩しい赤のラズベリーとホワイトチョコのコントラストが美しい、二層ジャムです。

こんにちは、クラルテです。 3月営業日のご案内です💁‍♀️ 3月は定休日通りの営業になります。 今年も始まったばかりと思っていたら… 気が付けば、少しずつ暖かい陽気になって来ましたね。 早いものです〜 3月もご来店お待ちしております♪