そば酒房 福島【公式】@淡路町・神保町 (@sobashuboufuku) 's Twitter Profile
そば酒房 福島【公式】@淡路町・神保町

@sobashuboufuku

東京神田に全国の美味しい十割蕎麦や魚介類、酒の肴を集めました。全国のそば(約50産地)が不定期で楽しめます。地酒・地ビール・地ワインも充実。
TEL 03-3518-8843
営業日時:ランチ11:30-14:00、夜17:30-22:00 土11:30~15:00 日祝休み

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calendar_today17-01-2022 06:38:33

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【女将の】おはようございます【朝戸風】 今日はホワイトデーですね。お蕎麦で白といえば更科そばですが、これはソバの実の中の「でんぷん」を中心に使っているから。癖もなく消化もいいですが、蕎麦の風味は薄めといわれています。 #そば酒房福島 #神田錦町より愛をこめて #白 #ホワイトデー #更科

【女将の】おはようございます【朝戸風】
今日はホワイトデーですね。お蕎麦で白といえば更科そばですが、これはソバの実の中の「でんぷん」を中心に使っているから。癖もなく消化もいいですが、蕎麦の風味は薄めといわれています。
#そば酒房福島 #神田錦町より愛をこめて #白 #ホワイトデー #更科