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Ancora un assaggio delle degustazioni in corso al nostro stand a Identità Golose: ✔ Burratina affumicata con acciuga "Don Tonino" - Porto Santo Spirito ✔ Ficu e cucunci ✔ Caciocavallo Irpino di Grotta ✔ Tuma persa #identitamilano2021 #igmi21

Ancora un assaggio delle degustazioni in corso al nostro stand a <a href="/identitagolose/">Identità Golose</a>:
✔ Burratina affumicata con acciuga "Don Tonino" - <a href="/PortoSSpirito/">Porto Santo Spirito</a>
✔ Ficu e cucunci
✔ Caciocavallo Irpino di Grotta 
✔ Tuma persa

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Incontri, sorrisi, dialoghi e tante degustazioni: che piacere incontrare nuovamente tanti professionisti al nostro stand. Il racconto fotografico della prima giornata di Identità Golose 2021. #identitamilano2021 #igmi21

Incontri, sorrisi, dialoghi e tante degustazioni: che piacere incontrare nuovamente tanti professionisti al nostro stand. Il racconto fotografico della prima giornata di <a href="/identitagolose/">Identità Golose</a> 2021.
#identitamilano2021 #igmi21
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Tartelletta al cacao "La Rose Noire", cremoso Bahibe 46% Bao Truc, mascarpone e caffè: momenti di dolcezza dallo stand Selecta Spa. #identitamilano2021 #igmi21 Identità Golose

Tartelletta al cacao "La Rose Noire", cremoso Bahibe 46% <a href="/Valrhona/">Bao Truc</a>, mascarpone e caffè: momenti di dolcezza dallo stand Selecta Spa.
#identitamilano2021 #igmi21 <a href="/identitagolose/">Identità Golose</a>
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Allo stand Selecta a Identità Golose un assaggio di #salame cresponetto "Punto Zero". "Punto Zero" è un nuovo progetto di filiera che testimonia il ritorno alle origini, a pratiche di allevamento rispettose del benessere animale e dell'ambiente. #identitamilano2021

Allo stand Selecta a <a href="/identitagolose/">Identità Golose</a> un assaggio di #salame cresponetto "Punto Zero". "Punto Zero" è un nuovo progetto di filiera che testimonia il ritorno alle origini, a pratiche di allevamento rispettose del benessere animale e dell'ambiente. #identitamilano2021
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Allo stand Selecta Spa una nuova creazione firmata Alessandro Rossetti: tartelletta La Rose Noire Ire, pralinato fruttato croccante mandorle e nocciole Valrhona, crema alla Robiola di Roccaverano BIO DOP e nocciola cantonese caramellata Sosa Ingredients. #identitamilano2021

Allo stand <a href="/selecta_spa/">Selecta Spa</a> una nuova creazione firmata Alessandro Rossetti: tartelletta <a href="/larosenoireire/">La Rose Noire Ire</a>, pralinato fruttato croccante mandorle e nocciole Valrhona, crema alla Robiola di Roccaverano BIO DOP e nocciola cantonese caramellata <a href="/SosaIngredients/">Sosa Ingredients</a>. #identitamilano2021
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Ultimi dettagli sistemati. È tutto pronto a Villa Corsini a Mezzomonte per l'inizio della #SelectaSalesConvention2021. #StayTuned

Ultimi dettagli sistemati. 
È tutto pronto a Villa Corsini a Mezzomonte per l'inizio della #SelectaSalesConvention2021.

#StayTuned
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Dopo tanto tempo siamo tornati ad incontrarci, a condividere momenti ed emozioni. Villa Corsini a Mezzomonte è la cornice di questo speciale momento che ci vede riuniti a distanza di due anni. #SelectaSalesConvention2021

Dopo tanto tempo siamo tornati ad incontrarci, a condividere momenti ed emozioni. Villa Corsini a Mezzomonte è la cornice di questo speciale momento che ci vede riuniti a distanza di due anni. 

#SelectaSalesConvention2021
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Un gusto raro e inaspettato: vi presentiamo #Oabika, l'ultima novità firmata Bao Truc. Un concentrato di succo di cacao 72° Brix realizzato a partire dalla mucillagine, la polpa bianca che protegge le preziose fave nella cabossa. credit video Supernatifs

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Attraverso #Oabika, #Valrhona porta avanti il suo impegno per una filiera del cacao sostenibile, trasformando un ulteriore elemento della cabossa, il succo di cacao, e consentendo ai produttori di aumentare il reddito grazie alla vendita di questa materia prima d'eccezione.

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Che lo 𝐒𝐡𝐫𝐨𝐩𝐬𝐡𝐢𝐫𝐞 𝐚𝐥 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐨 𝐞 𝐔𝐯𝐚 𝐝𝐢 𝐂𝐨𝐫𝐢𝐧𝐭𝐨 fosse buono lo sapevamo, ma che venisse premiato ai 𝐖𝐨𝐫𝐥𝐝 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐀𝐰𝐚𝐫𝐝𝐬 con la medaglia d’argento non può che riempirci di gioia. #news #worldcheeseawards

Che lo 𝐒𝐡𝐫𝐨𝐩𝐬𝐡𝐢𝐫𝐞 𝐚𝐥 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐨 𝐞 𝐔𝐯𝐚 𝐝𝐢 𝐂𝐨𝐫𝐢𝐧𝐭𝐨 fosse buono lo sapevamo, ma che venisse premiato ai 𝐖𝐨𝐫𝐥𝐝 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐀𝐰𝐚𝐫𝐝𝐬 con la medaglia d’argento non può che riempirci di gioia. #news #worldcheeseawards
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Ci sono luoghi che hanno storie, sapori e tradizioni da condividere: bellissime immagini che arrivano direttamente da Jabugo e raccontano della visita di Levin Vicchi, Responsabile Salumi Selecta Spa, al nostro partner Cinco Jotas

Ci sono luoghi che hanno storie, sapori e tradizioni da condividere: bellissime immagini che arrivano direttamente da Jabugo e raccontano della visita di Levin Vicchi, Responsabile Salumi Selecta Spa, al nostro partner <a href="/cincojotas/">Cinco Jotas</a>
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Da Jabugo ci spostiamo ai piedi della Sierra de la Demanda per visitare un altro prestigioso partner: Casalba. Prosciutto Serrano, guanciale, coppa, chorizo e una cecina di rara qualità: un caveau, più che un salumificio, con una collezione di gioielli della gastronomia.

Da Jabugo ci spostiamo ai piedi della Sierra de la Demanda per visitare un altro prestigioso partner: Casalba. Prosciutto Serrano, guanciale, coppa, chorizo e una cecina di rara qualità: un caveau, più che un salumificio, con una collezione di gioielli della gastronomia.
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Ognuno con caratteristiche differenti, ma tutti ottenuti nel rispetto delle api e dell’ambiente. Vi presentiamo la nostra nuova selezione di #mieli: ▪ Ailanto BIO ▪ Corbezzolo ▪ Castagno BIO ▪ Lavanda ▪ Acacia aromatizzato allo zafferano ▪ Acacia aromatizzato alle spezie

Ognuno con caratteristiche differenti, ma tutti ottenuti nel rispetto delle api e dell’ambiente. Vi presentiamo la nostra nuova selezione di #mieli:
▪ Ailanto BIO
▪ Corbezzolo
▪ Castagno BIO
▪ Lavanda
▪ Acacia aromatizzato allo zafferano
▪ Acacia aromatizzato alle spezie
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Mieli che, sotto il profilo organolettico e gastronomico, si prestano a un’ampia varietà di preparazioni di pasticceria e salate. Quattro 𝐦𝐢𝐞𝐥𝐢 𝐦𝐨𝐧𝐨𝐟𝐥𝐨𝐫𝐚 provenienti da territori incontaminati e particolarmente vocati: Ailanto, Corbezzolo BIO, Castagno BIO e Lavanda

Mieli che, sotto il profilo organolettico e gastronomico, si prestano a un’ampia varietà di preparazioni di pasticceria e salate. Quattro 𝐦𝐢𝐞𝐥𝐢 𝐦𝐨𝐧𝐨𝐟𝐥𝐨𝐫𝐚 provenienti da territori incontaminati e particolarmente vocati: Ailanto, Corbezzolo BIO, Castagno BIO e Lavanda
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Un ingrediente 100% naturale, un profilo aromatico inedito, una nuova fonte di emozioni: #Oabika Bao Truc è un concentrato di succo di cacao 72° Brix realizzato a partire dalla mucillagine, la polpa bianca che protegge le preziose fave nella cabossa. Scopri le sue applicazioni

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Da "Mezzopieno by Piano B" un appuntamento dedicato al #Formaggio. Dal taglio all'assaggio, senza dimenticare preziosi consigli sul servizio, la conservazione e gli abbinamenti gastronomici: sono i temi affrontati da Enrico Panzarasa, Responsabile Settore Formaggi Selecta.

Da "Mezzopieno by Piano B" un appuntamento dedicato al #Formaggio. Dal taglio all'assaggio, senza dimenticare preziosi consigli sul servizio, la conservazione e gli abbinamenti gastronomici: sono i temi affrontati da Enrico Panzarasa, Responsabile Settore Formaggi Selecta.