Nuevo número de la revista GastroÑam, en esta ocasión muy veraniego. Para leerla completa entra en la Web gastroñam.es Espero la disfrutes... 😃

A todos los que estáis por Andalucía, os recuerdo que la ortiguilla está en veda indefinida desde hace dos años, para debido a su situación crítica, lo que ha supuesto para los recolectores legales el cambio radical de su modo de vida, así que si veis ortiguillas en algún sitio

“Il gastronomo educato”, Alberto Denti di Pirajno, (Venecia, 1950).

Cenando Culpablo: “No tenéis respeto por los influencers” instagram.com/reel/DH23ixZqU…

Algunos deberían leer este artículo.

Los vinos de recuero&co siguen siendo los más interesantes de Extremadura. Fan absoluto.

Cuando busco restaurantes de Portugal, mi referencia siempre es el listado completo de los Premios Mesa Marcada, que siempre tienen el buen acierto de publicar. docs.google.com/spreadsheets/d… mesamarcada.com/2025/02/03/pre…

Feliz onomástica A.Aranda. Pasa un feliz día,

Mira que no soy de meterme en política, pero lo de este señor es para hacérselo mirar. ¿No hay ni un minuto que no quiera apuntarse cualquier cosa, aún cuando no tenga nada que ver con cuestiones políticas (ni de las de ellos, ni de la de ninguno)? ¿Pensará que somos imbéciles?

El helado de higo chumbo de Los Italianos de Cádiz es fantástico.

Pista para los que le gusten nuevas experiencias gastronómicas 😵‍💫🫣🤢