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外道の翔🌊🦊

@ouroboros081520

北海道の釣りブログ【釣り人『翔』の外道戦記】にて、堤防ロックを主軸とした記事を書いてます。

釣りの他にも、アウトドアや料理などについても呟きがち。

読んで釣りに行きたくなるブログを目指し全力で取り組んでおりますので、是非ともブログの方も覗いていって下さい☆

■日本ウグイ協会 サポート会員

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外道の翔 本日の酒の肴 ・鮎魚女の生ハム 前々回の釣行にてフォロワーのふ〜みんさんから頂戴したアイナメを、7日間熟成させてから天然塩と黒胡椒でじっくりと寝かせ締めたもの。 むっちりとした食感のあと、天然塩の上質な塩味と凝縮し熟した旨味がひろがる。 正直、本家の生ハムより美味い。

外道の翔 本日の酒の肴

・鮎魚女の生ハム

前々回の釣行にてフォロワーのふ〜みんさんから頂戴したアイナメを、7日間熟成させてから天然塩と黒胡椒でじっくりと寝かせ締めたもの。
むっちりとした食感のあと、天然塩の上質な塩味と凝縮し熟した旨味がひろがる。
正直、本家の生ハムより美味い。