🤩 I am delighted to share that I’ve received a copy of the new book on fungi, biotechnology and food science🍄🔬published by Springer Nature. Many thanks to the editor #PabloNavarroSimarro and all my colleagues at Bionutest and FoodUPV and AGROALNEXT_GVA PPCC Agroalimentación. #FoodScience #Fungi

It was a pleasure sharing this activity with students at the Mediterráneo Culinary Center

Una investigación se propuso el objetivo de indagar la relación entre el consumo de alimentos picantes y el riesgo de desarrollar Enfermedad de Hígado Graso No Alcohólica (EHGNA) mlibr.es/z078Gn

🎓 Nueva oferta de doctorado en Biología Sintética en el IBMCP El proyecto, dirigido por Diego Orzáez y José-Antonio Daròs, busca desarrollar vectores virales derivados de plantas que puedan activarse o desactivarse mediante señales de luz. 📄 Más info → f.mtr.cool/kunuanbmlj

¡Feliz Navidad a todos! 🎊🎉💖

Twitter haz magia! Con esta imagen gané el 1r premio en el XXVI Certamen de Fotografía Vila de Paterna, la foto fue el parque de San Vicente de Lliria el 30 nov de 2024... ¿Me ayudáis a encontrar los protas? Si queréis ver más fotos:d.talens_fotografia en insta #AyudaTwitter

Tradition meets #innovation: MEDIET4ALL shows how Mediterranean recipes can be healthier without losing flavor. Read more: cutt.ly/CtkKEuZQ Universität Mainz Vitagora Université Bourgogne Europe UniPa Université de Sfax Microtarians Universitat València Univ-Boumerdes Bionutest PRIMA Program Mediterranean Partnership 🇪🇺

New study shows the strong antioxidant potential of traditional Mediterranean diet!🍆 Read more: cutt.ly/xtl74CyV Universität Mainz Vitagora Université Bourgogne Europe UniPa Université de Sfax Microtarians Ecole Nationale d'Agriculture de Meknès Universitat València Univ-Boumerdes Bionutest PRIMA Program Mediterranean Partnership 🇪🇺

Un gran día y una gran oportunidad acompañada de mis compañeros Antonio Cilla Tatay y Lupe Garcia. Ha sido muy interesante ver todas las instalaciones de #FincaSinyent. Gracias Associació Valenciana d'Agricultors

Great presentation Lupe Garcia Congratulations!!👏

Muy orgullosa de volver a mi colegio y al de mi familia Agustinos Valencia para poder transmitir mi pasión por mi trabajo y animar al alumnado a conseguir lo que quiera👏

Será un placer volver al cole Agustinos Valencia gracias enrique cama bonet y Bea Monferrer por la confianza depositada en nosotros. Esperamos que os guste!! Nos vemos el viernes!! #11F2026 #STEM #Divulga

Ha estado genial y ha sido un placer volver a Agustinos Valencia gracias Bea Monferrer y enrique cama bonet por un día tan especial ☺️

Felicidades Carolina Carolina Ropero Pérez ha sido una exposición y defensa extraordinaria. Enhorabuena a todo el grupo FungalFact y en especial a Jose y Paloma. 👏👏👏

🔊 ¡Volveremos a estar presentes en la nueva edición de #EXPOCIENCIA organizada por el PCUV con nuestra actividad "Detective en el supermercado 🔎 Azúcar oculto en alimentos 🍬"! ¡Reservad la fecha! 📝 #EXPOCIENCIA #Divulgación #Ciencia

📢Our MEDIET4ALL study has been published in #Antioxidants MDPI!🔍 Analysis of 56 traditional recipes shows that these aren't just meals—they are functional foods with much higher nutritional value than previously recorded. Read the full paper👉mdpi.com/2076-3921/15/3…

Meet our Scientific Committee. 'A group of top experts in bioactive compounds and health helping make our congress more insightful, engaging, and impactful. Their experience and passion will drive the flow of innovative ideas.' Stay tuned! fbhc2027.com/index.php

Divulgación científica para el alumnado de 1º de Bachillerato de Colegio San José de Calasanz Valencia #Escolapios de Valencia. Explicando nuestros proyectos de investigación #STEROLBIOFOOD #BEFERMED #MEDIET4ALL y #BIOPREVLIVER, hemos querido acercar la investigación y fomentar vocaciones #STEM 🥳

Recientemente ha fallecido Margarita Orejas, científica titular en el IATA CSIC. Nuestro compañero Miguel Peñalva, en cuyo grupo del CIB Margarita Salas (CSIC) realizó una productiva estancia postdoctoral en la década de los 90, ha preparado este sentido texto a modo de homenaje.

Muy orgullosa de pertenecer a este equipo tan fantástico a nivel profesional y personal. Juntos una vez más! 🔝👏🏻