Amandelen leveren ijzer, vitamine E en B-vitamines. Het zijn volwaardige vleesvervangers en bevatten veel (onverzadigd) vet. #weetjes

Voor het maken van pesto kan je in plaats van pijnboompitten natuurlijk ook noten gebruiken, zoals cashew, walnoot of in dit geval: amandelen! Bekijk het recept voor deze heerlijke amandelpesto hier. greenage.nl/amandelpesto/

Gomasio maken is supersimpel, smaakt superjammie èn is supergezond want sesam zit bommetjevol calcium. Bekijk het recept hier! greenage.nl/gomasio/

Risotto wordt vaak bereid met een scheut witte wijn. Bij GreenAge zijn we dol op de variant met rode wijn! Bekijk het recept hier. Eet smakelijk! greenage.nl/rode-wijnrisot…

Houmous wordt traditioneel gemaakt van kikkererwten, knoflook, tahini (sesampasta) en olijfolie maar eigenlijk kun je van iedere peulvrucht een verrassende “houmous” of tapenade maken. Bekijk hier een variant met zwarte bonen, tijm, specerijen & rozijnen! greenage.nl/houmous-van-zw…

Bulgur is rijk aan vezels en essentiële mineralen als zink, chroom & magnesium en je hebt alleen kokend water nodig om het te maken! Aankomende week delen we een heerlijk gerecht met Bulgur, houd ons in de gaten!

We hebben weer een heerlijk recept voor jullie! Dit gerecht heet “mrouzia” in het Marokkaans en is een combinatie van zoete, kruidige en aardse smaken. Bekijk het recept hier. greenage.nl/lamsschenkels-…

De granaatappel is een wereldwijde oudgediende & zeer gewaardeerde lieveling. Wil je weten waarom? Lees het op onze website! greenage.nl/granaatappelpi…

Van chiazaadjes maak je de makkelijkste en lekkerste puddinkjes! Bekijk hier een heerlijk recept voor chiapuddinkjes met granaatappel. greenage.nl/chiapuddinkjes…

De Noord-Amerikaanse Indianen gebruikten cranberries om pijlwonden te behandelen, blaasontstekingen te voorkomen en om witte kleding rood-paars te kleuren. Tegenwoordig schijnt het zo te zijn dat de meeste mensen ze liever gewoon opeten en we geven ze geen ongelijk!

“Oatmeal”, oftewel “havermout.” De Engelsen en Amerikanen maken er al jaren cookies van. En dat kunnen wij ook natuurlijk. Bekijk dit heerlijke recept voor Oatmeal cookies hier! greenage.nl/oatmeal-cookie…

In dit tomatenbrood met olijven vind je een beetje van alles: zontomaatjes, groene en / of zwarte olijven en tijm! Lekker voor bij de borrel met een tapenade of dip of als lunch met een flinke pluk rucola en gegrilde artisjokken bijvoorbeeld! greenage.nl/tomatenbrood-m…

Onze quinoamix bestaat uit witte, rode en zwarte quinoa: voor de optimale mix van kleuren, textuur en smaken. De drie kleuren lijken op elkaar maar zijn allen net even anders: rood en zwart is wat krokanter en smaken wat sterker. Super lekker en toch net weer even wat anders!

Voor de lekkere trek, als snack of over salades, maak je heel eenvoudig zelf quinoa rotsjes! Bekijk het recept hier. greenage.nl/quinoa-rotsjes/

De naam “rozijn” hebben we afgekeken van het Franse woord “raisin”, wat “druif” betekent. Rozijnen zijn dus gedroogde druiven en Sultana rozijnen zijn gedroogde (pitloze) Sultana druiven – een specifiek en van nature zoet druivenras. #weetjes

In de meeste recepten voor mosterdsoep wordt mosterd gebruikt. Wanneer je mosterdzaad gebruikt in plaats van mosterd, krijg je een heel ander effect: de soep wordt minder zuur en de mosterdsmaak milder maar kruidiger. Bekijk dit heerlijke recept hier! greenage.nl/pompoen-moster…

Maaltijd tip: maak in plaats van “rijst met rozijnen” eens “rijst met gojibessen” en flink wat curry of kerrie en verse koriander. Succes verzekerd! Gojibessen bevatten antioxidanten, vitaminen, mineralen en carotenoïden.

Maak heel gemakkelijk zelf verrassend frisse gojibessenthee of gojilimonade! greenage.nl/gojibessenthee/

“Bakker, heeft u ook worteltjestaart?” Wie kent deze mop nou niet? Als kind leek mij (Zij van GreenAge) worteltjestaart ronduit vies. Wortel & taart in 1 gerecht kan niet goed gaan. Inmiddels weet ik wel beter :) Bekijk ons heerlijke carrot cake recept! greenage.nl/kruidige-carro…

De klassieke rode linzensoep wordt veel spannender als je er kokosmelk en mango in gebruikt! Kruidige, typisch Aziatische specerijen als gember, sereh, koriander en komijn maken de soep lekker pittig, wat perfect combineert met de zoete smaak van mango! greenage.nl/linzen-kokosso…