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MICHELANGELO M

@madchefmmc

Executive Chef * Michelin Star La Madernassa Guarene ( Cuneo) @MammolitiMc

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Sono passati 30 mesi dal ritorno in Italia sono stati anni di ricerca e sacrifici è stato ripagato con il coronamento di un sogno della vita

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Identità 2017 sarà un'edizione record.A Milano a marzo ben 96 lezioni, 12dedicate alla Nuova Cucina Italiana #IGmi17 identitagolose.it/sito/it/41/159…

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Sulla NL di Identità di Pasta: Lo spago che sa di braciola; l'eleganza del riccio (e rosmarino) e tantissimo altro newsletter.identitagolose.it/email.php?id=6…

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'Cubix' è il piatto 2017 di Mammoliti. Lo chef de Rist. La Madernassa sarà relatore a #IGmi17 domenica 5 marzo, Sala Blu 2 identitagolose.it/sito/it/167/16…

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"100% natura è il mio motto, tutto ciò che viene utilizzato nel piatto è selvatico e arriva dai dintorni” Michelangelo Mammoliti #IGmi17

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