“Ik heb een Franse kijk op kaas.” Marike van der Werf heeft onder de naam ‘Fromagerie Abraham Kef’ drie kaaswinkels en een proeflokaal in Amsterdam. Benieuwd wat Marike allemaal doet? Lees het interview met deze fijnproever bbz.boerderijzuivel.nl/marike-van-der… #fijnproever #kaas #kaaswinkel

Van 7 t/m 11 september worden de Cum Laude Awards voor de lekkerste kazen en zachte zuivel weer uitgereikt en bekendgemaakt. Dit zal vanwege Covid-19 geen groot evenement worden, maar een Roadshow door het land. Lees meer: bbz.boerderijzuivel.nl/cum-laude-awar…

Voor Boer en Zuivel zijn we op zoek naar een nieuw lid voor de redactiecommissie, bij voorkeur een zuivelbereider. Lijkt het je leuk om mee te werken aan ons vakblad? Stuur dan een mail met je motivatie naar [email protected]. #vacature #redactie #vakblad

Melkerstijd op de #geitenboerderij ❤️🐐#kijkjeindestal morgenmiddag (zaterdag)is onze #boerderij winkel weer open van 13.00 tot 17.30 #geitenkaas #geitenyoghurt van onze eigen #geiten op onze eigen #boerderij gemaakt!! #boerenkaas ❤️🧀

Wat doet de BBZ? Wij waren afgelopen tijd druk met het GTS dossier, een proefkeuring voor kaaskeurmeesters, de controle op het keurmerk Echte Boerderijzuivel en een verdienmodel voor klimaatneutrale kaas. Lees hier meer over op onze site: bbz.boerderijzuivel.nl/dit-deed-bbz-2/ #bbz

De nieuwe editie van Boer en Zuivel ligt alweer even op de mat! In deze editie vind je o.a. een mooie fotorapportage met de winnaars van de Cum Laude Awards. 🏆 Heb jij hem al gelezen? #magazine #tijdschrift #boerenzuivel #boerderijzuivelbereiders #cumlaudeawards #fotorapportage

Laura Überschär werd in 2019 gekozen tot ‘Fromager van het jaar’. 🧀 Benieuwd naar haar verhaal? Lees het gehele interview op onze site: bbz.boerderijzuivel.nl/laura-uberscha… #magazine #tijdschrift #boerenzuivel #boerderijzuivelbereiders #fromager #kaasplankje #interview

Ken jij Ard van Wees al? Ard is bestuurslid bij de BBZ en naast dat hij zich inzet bij de bond, heeft hij ook een kaasboerderij. Lees hier meer over Ard: bbz.boerderijzuivel.nl/nieuw-bestuurs… #magazine #boerenzuivel #boerderijzuivelbereiders #kaasboerderij #depolderzoom #boerenmeshangerkaas

Lees hier wat de BBZ de afgelopen maand allemaal heeft gedaan: bbz.boerderijzuivel.nl/dit-deed-bbz-3/ #magazine #tijdschrift #boerenzuivel #boerderijzuivelbereiders #kaasboerderij #despruithoeve #cumlaudeawards #interview

Hou je brievenbus goed in de gaten want deze week valt de nieuwe Boer en Zuivel weer op de mat. 📬 Deze maand met een parademelkje, inspirerende interviews, een bestuurslid in de schijnwerpers en nog véél meer! #Boerenzuivel #magazine

Theo Dekker, voorzitter van de BBZ, wenst iedereen hele fijne feestdagen, een goed uiteinde van dit bewogen jaar en de allerbeste wensen van 2022. Lees hier zijn laatste column van dit jaar: bbz.boerderijzuivel.nl/zelf-verzuivel… #magazine #tijdschrift #boerenzuivel #boerderijzuivelbereiders

In ‘De Boer Op’ gaan we in gesprek met de winnaars van de Den Besten Cum Laude Awards 2021. Lees hier de interviews. Rotteveel Boerenkaas: bbz.boerderijzuivel.nl/de-boer-op-6-r… Boerderij De Morgenstond: bbz.boerderijzuivel.nl/de-boer-op-7-b… #magazine #tijdschrift #boerenzuivel #cumlaudeawards #interview

365 dagen de zorg voor het vee. 12 maanden de melk zelf op ambachtelijke wijze verwerken tot kaas.en 52 weken de zorg over de afzet van onze producten. We sluiten een onzeker en bewogen jaar bijna af maar niet zonder ons geweldige team medewerkers en klanten te bedanken

Half september vond Cheese 2021 plaats in Bra (Piëmonte, Italië). In de nieuwe Boer en Zuivel blikken we terug op één van de grootste kaasevenementen van Europa: bbz.boerderijzuivel.nl/terugblik-chee… #magazine #tijdschrift #boerenzuivel #boerderijzuivelbereiders #kaasevenement #terugblik

Deze week valt de eerste Boer en Zuivel van dit jaar op de mat! Boordevol vakinformatie over zuivel, gemaakt op de boerderij. Pak een goed glas melk en ga er lekker voor zitten! 🥛 #matdag #BoerEnZuivel #boerderijzuivelbereiders #2022

Bij Hoeve Waterrijk wordt al drie generaties lang Boerenkaas gemaakt op een eiland in Rijpwetering! Lees het gehele interview op onze site: bbz.boerderijzuivel.nl/land-van-boer-… #LandVanBoerEnZuivel #HoeveWaterrijk #Boerenkaas #Rijpwetering #interview #ondernemen

#cumlaude #boerderij #zuivel #kaas ad.nl/alphen/bekende…

Benieuwd wat de BBZ, ondanks de pandemie, gedaan heeft om er een succesvol jaar van te maken? Je leest er meer over op onze site: bbz.boerderijzuivel.nl/dit-deed-de-bb… #pandemie #beperkingen #BBZ #BoerEnZuivel bbz.boerderijzuivel.nl/dit-deed-de-bb…

De man met een groot verstand die ook heel mooi schrijven kan @FelixWilbrink. Omdat het eenvoudig is maar blijkbaar moeilijk lijkt. Uit de Boer en zuivel 2/2022 EchteBoerderijzuivel

Graskaas! Donderdag kun je deze lekkernij keuren en kopen tijdens de Nederlandse GraskaasKeuring in Gouda in de Agnietenkapel. Initiatief Bond Boerderij-Zuivelbereiders en de gemeente Gouda in het kader van Gouda750 jaar. EchteBoerderijzuivel @gouda750jaar Gemeente Gouda