料理人、茶藝師(茶と料理 藍羊舎) フランスで料理の基礎を学び、その後中国や東南アジアの食文化に傾倒し、茶藝師となる。 日本各地のレストランやホテルのメニュー監修、経営サポートをしつつ、中国茶を中心に茶と料理の魅力を伝えるべく活動中。 お仕事のご依頼はSNSまたはDMからお願いします

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calendar_today08-01-2009 06:02:10