Testeamos la tecnología de #Effiwaste en un evento en @LABe_Restaurant para poder medir y gestionar de manera eficiente los residuos generados 🤝 Este programa de #testeos impulsa proyectos que están dando forma al futuro de la #gastronomía BasqueCulinaryCenter

. Fundación Ausolan y BasqueCulinaryCenter anzan una nueva guía para reducir el despilfarro alimentario en los colegios #SomosRC #NoticiasRC #NewsletterRC restauracioncolectiva.com/n/11890

WELCOME TO THE 4TH EDITION OF #CAOnTheRoad 📢 We are excited to welcome so many attendees to this event we are hosting in Copenhagen alongside BasqueCulinaryCenter Hazi Fundazioa TechBBQ itsaslurra_eus Danish Startup Group & Food & Bio Denmark Cluster 🤝 Let’s go! ⚡️

📢 BELLYFOOD, winner of the #CAOnTheRoad Copenhagen stop! 🎉 We will see each other in the grand finale in Donostia-San Sebastián beginning of 2025 📢 Congrats to everyone involved! BasqueCulinaryCenter itsaslurra_eus Hazi Fundazioa TechBBQ

👉🏼La isla presenta en BasqueCulinaryCenter, en #SanSebastian, la velada ‘Tenerife en 360º’, una cena en la que sesenta profesionales del mundo de la gastronomía y la comunicación de #PaísVasco han podido conocer a bocados la riqueza y diversidad de los productos de la isla,… ⤵️

🎉 Can’t thank enough everyone involved in yesterday’s #CAOnTheRoad - Amazing startup proposal, top experts and a great public 🔥TechBBQ Danish Startup Group, Food & Bio Denmark Cluster. Looking forward to Rotterdam with CIC (Cambridge Innovation Center)! 💪🌍 BasqueCulinaryCenter Hazi Fundazioa itsaslurra_eus

🍽️ #TURISMO #GASTRONOMÍA 𝗧𝗲𝗻𝗲𝗿𝗶𝗳𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗺𝗼𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮 𝘀𝘂 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺í𝗮 𝗲𝗻 𝗕𝗮𝘀𝗾𝘂𝗲 𝗖𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗿𝘆 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗻 𝗦𝗲𝗯𝗮𝘀𝘁𝗶𝗮́𝗻. 🥔🥑🧀 ‘𝗧𝗲𝗻𝗲𝗿𝗶𝗳𝗲 𝗲𝗻 𝟯𝟲𝟬º’ llevó 𝗹𝗮 𝗺𝗲𝗷𝗼𝗿 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮, los 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼𝘀 𝗱𝗲

💪¡Garrote! ¡Arrancamos el año académico visitando dos templos gastronómicos! El alumnado de #gradobcc conoce de primera mano los restaurantes de nuestros patronos Martín Berasategui y Akelarre Restaurant | Pedro Subijana. DOS REFERENTES 🔝🔥

✉️ ""La Carta abierta a cocineras y cocineros de hoy y de mañana" sigue adquiriendo nuevas capas de sentido, ampliando su influencia, encontrando nuevas dimensiones en las que aportar sus valores” declara JMAizega en #Gastronomía360. 👉gastronomia360.bculinary.com/renovando-la-c…

El 17 de septiembre se celebra Gastronomika Talent Navarra. Organizado por Vocento Gastronomía  y promovido por Gobierno de Navarra  el evento busca destacar a los nuevos talentos gastronómicos de la región. LABORAL Kutxa Keler  BasqueCulinaryCenter  Alusaldu  Bodegas Castillo de Monjardín

⚡️Hoy nos unimos a esta iniciativa de la ONG Zaporeak que trabaja con refugiados de Lesbos en Grecia, aportando nuestro granito de arena de la forma que mejor sabemos, COCINANDO 👨🏻‍🍳👩‍🍳🍳🥘

🗣️ Escuchar al sector🍏 Visitar Sagardoetxea Museoa Museoa es sumergirte en el conocimiento y la historia de una tradición tan arraigada como es la 🍎 sidra. Un placer poder descubrir de primera mano tanta información alrededor de un buen txotx Eskerrik asko!! 🙌

📢¿Conoces el Kuzu o la Inulina? ¡Conéctate a la #Masterclass online abierta al público y descubre todo sobre los espesantes naturales que están revolucionando la cocina moderna🌱✨ ¡ÚNETE A LA CLASE! ¡Te esperamos! 🔥 🔗us06web.zoom.us/webinar/regist…

En LABe llevamos a cabo testeos de productos y tecnologías alimentarias en contexto real 📢 Este miércoles, 18 de septiembre, hablaremos sobre los casos de #Effiwaste y MOA Foodtech ⚡️ ¿Te interesa? Inscríbete en el siguiente enlace 👉 bit.ly/3MCSzfK

📌En el restaurante de BCC el alumnado del #GradoenGastronomía y Artes Culinarias pone en práctica lo aprendido en cocina y sala para ofrecer una experiencia gastronómica única. ¿Quieres probarla? 🍽️HAZ TU RESERVA! 👉bculinaryclub.com/es/restaurante