もちもちの木 野田店@野田市

中華そば（中）
いなり寿司 2個

時々無性に食べたくなります。鰹がガッツリときいた一杯。わかっていてもいつも火傷します。
いなり寿司は見慣れないメニューだったので注文。過度な甘みが少なく、さっぱりとしている感じかな。
ごちそうさまでした。

昴 〜和風らーめん処〜@幸手市

牡蠣そば （塩味）
鰹なめろうご飯

古河市から移転後初。
麺屋葵の跡地。
鰹出汁に牡蠣の旨味が加わったスープとのこと。ニンニク牡蠣ペーストを溶かすと牡蠣の旨味がアップ。
鰹なめろうご飯はなかなか見かけないサイドメニュー。
ごちそうさまでした。

麺屋 大むら@春日部市

冷やしさんま煮干そば(醤油)
MIX肉ごはん

5/18,19の限定。
スープはすっきりしながらも煮干しの味わい、香りはしっかり。
切り方の違うタマネギやしっとり感のある鶏豚チャーシュー等も手間が掛かっていそう。その分高品質な一杯となっています。
ご馳走様でした。

煮干しらーめん専門店 麺屋 晴@長野市

味玉らーめん

店内は落ち着いた雰囲気で女性1人でも入りやすい感じです。
(実際に前後の客は共に女性1人でした)

煮干し濃度濃いめで。
サラっとしたスープですが、煮干しのインパクトは抜群です。
細ストレート麺はザクパツ感があるもの。
ご馳走様でした。

麺道 麒麟児 本店@長野市

特製鶏搾りつけそば

人気店です。
夜遅めの時間帯でしたが、濃厚系が無事残っていたので迷わず注文。
名前の通りに鶏を搾り出したかのような濃厚さで、麺を乗せても沈まないほど。特製にしたので別皿のお肉もあり豪華です。
ごちそうさまでした。

渋温泉 石の湯@山ノ内町

渋温泉の日帰り入浴施設。
浴槽は2つ。
片方の浴槽は激熱で入るのは厳しい気がします。
(熱痛いレベルです)
もう片方はそのオーバーフロー分なので、やや熱めで普通に入ることができます。

2307スカイカフェ@山ノ内町

ミックスピザ
アイスコーヒー

横手山スカイレーターの横にあるカフェ。
窓から志賀高原の景色を眺めながら食事ができます。
トマトベースのミックスピザ。薄い生地がいいです。
ごちそうさまでした。

万座温泉 湯の花旅館@嬬恋村

鄙びた旅館です。
白濁した熱めの湯。
白米、味噌汁、香の物提供のプランでおかずを持参して宿泊。
白米が思った以上においしかった。

四万温泉の共同湯。基本熱いです。厳しそうなので、迷わず加水で温度調整。

奥四万湖@中之条町

GWの時でしたが、晴天で湖面が青く見える四万ブルーなるものが見られました。

湯けむりらーめん 桜@中之条町

淡麗鶏そば（醤油）味玉

四万温泉街にできたラーメン専門店。先月開店したみたいです。
らーめんダイニング庵の公式暖簾分け１号店とのこと。
鶏香る優しいスープ。醤油はたっていないので飲みやすいです。
ごちそうさまでした

improv.@安中市

家系系濃厚豚骨醤油　他

ラーメンはその日により異なります(店のSNS参照)。
ラーメンに対する制約事項を少なくして、店主が表現したい一杯を提供しています。
細部にこだわった豚骨醤油です。おいしいのはもちろん、店内の雰囲気にも気を遣っている気がしました。
ご馳走様でした。

らーめん 佐山@野田市

元祖大勝ラーメン
味付け玉子
ミニカレー

東武アーバンパークラインの七光台駅前の新店。
柏の大勝の関連なのかな。
煮干しがしっかり感じられるスープがいいです。
カレーはそれほど辛くはないですが、スパイスがしっかりきいています。
ごちそうさまでした。

麦づら@千葉市若葉区

特製つけそば

初めてのつけそば。
細麺はややパツ感があります。全粒粉っぽい感じで香りがいいです。
つけ汁は醤油ベースで鴨?っぽい香りがしました。
つくねは軟骨入りなのかコリコリ感が楽しい。
ごちそうさまでした。

ぐうらーめん@東金市

ぐうらーめん
ぐうの半熟味玉
半ライス
ぎょうざ(6個入り)

店舗移転前の駆け込み。
久しぶりですが、夜でも客がひっきりなしに来店。
竹岡式ですがタレの尖りは思ったより少なく、醤油の香りがしっかりと感じられます。
餃子はニンニクがガッツリ。
ご馳走様でした。

中華蕎麦 円雀@市原市

パイタン×トマトSoba 味玉付き
ルーロー飯仕立てのコロチャー丼

昨日昼で終わった限定。
滑らかな鶏白湯にトマト、粉チーズがよく合っています。
細麺はつるっとした食感でトマトも相まって少しスープパスタっぽい感じも。
ごちそうさまでした。

支那そば ヒイラギ食堂@千葉市若葉区

横浜とんこつらーめん
味玉、青菜、海苔
白飯

2周年限定(5/8~5/14)。
去年よりスープの色が濃くなっています。気のせいか昨年より梨の花の味わいに近くなった印象です。
もっちり感のある太麺は、手揉みっぽい縮れがあります。
ごちそうさまでした。

麺や 炊く蔵@南会津町

柚子塩らーめん
半チャーハン

会津田島駅から徒歩圏内。
柚子塩と言うより、柚子胡椒のきいた塩ラーメンといった印象です。細麺にスープの味がよくのっています。
チャーハンは比較的しっとりとしたもの。
ごちそうさまでした。