きのこが好きすぎているヒト。 本業は、とあるミュージアムの館長。季節の手仕事や郷土料理研究から、発酵の世界へ。フードコーディネート、食についてのライター、コンポストコミュニティ作りもやってます。こちら日々の暮らしについてのひとりごと。きのこ、料理、地学、リコーダー、猫、虫、バッハなど。

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