《−心が技術を超えない限り、技術は活かされない−》ラーメン職人歴21年/湘南/地鶏×和出汁/豚清湯/国産小麦/自家製麺/無化調天然出汁/うずとかみなり店主/月-土11:00-15:00/当日飛び込み&店頭記帳&前日ネット予約制/詳細はLINK/夢は海外出店/noteは自叙伝

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