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🇬🇧 Good weather is starting to arrive on the island, and it’s the perfect time to enjoy our pool, which offers every comfort: sun loungers, VIP area, cocktails, and a pool bar. migjornibiza.com #migjornibiza #hotelibiza #turismoibiza #iloveibiza #ibiza #ibiza2025

🇬🇧 What do you think of our new centerpieces? They’re creations by the Ibicenco master ceramicist Toniet. At UNIC, we’re committed to supporting local art.                 Reservas: unicrestaurantibiza.com #restauranteibiza #ibizarestaurant #restaurantesibiza

🇬🇧 Fromage of black pork, crab royal, sobrasada brioche... that’s how our 2025 menu begins. Reservas: unicrestaurantibiza.com #restauranteibiza #ibizarestaurant #restaurantesibiza #ibizafoodie #comeribiza #unicrestaurant

🇬🇧 Our tribute to Bullit de Peix, a traditional Ibicenco seafaring dish and an iconic recipe that David reinterprets in his own unique way. Sustainable fishing. unicrestaurantibiza.com #restauranteibiza #ibizarestaurant #restaurantesibiza #ibizafoodie #unicrestaurant

🇬🇧 The beautiful coves of Ibiza are the perfect destination to get lost in, and we take care of your comfort. Book your room now and don’t miss the experience! Reservas: [email protected] #ExperienciaÚnica #alojamientosibiza #hotelibiza #turismoibiza #iloveibiza #ibiza

🇬🇧 UNIC is a team where we grow together and everyone contributes. 🇪🇸 UNIC es un equipo en el que crecer juntos y en el que todos suman. Reservas: unicrestaurantibiza.com #restauranteibiza #ibizarestaurant #restaurantesibiza #ibizafoodie #comeribiza #unicrestaurant

🇬🇧 Ibicenco octopus, salicornia, mussel jus, red prawn consommé, and a tangy touch of paprika and tamarind mojo. 🇪🇸 Pulpo ibicenco, salicornia, jugo de mejillones, consomé de gamba roja y un toque ácido con mojo de pimentón y tamarindo. Reservas: unicrestaurantibiza.com

🇬🇧 Sea, land, and garden. Ibicenco squid cooked in the kamado, served with a stew of local snails, spicy sauce, and chlorophyll. A dish that evokes the freshness of the island’s countryside — a true explosion for the senses. Reservas: unicrestaurantibiza.com

🇬🇧 We harvest everything our garden offers us each season. Sustainability. 🇪🇸 Recolectamos en nuestro huerto todo lo que nos regala la temporada. Sostenibilidad. Reservas: unicrestaurantibiza.com #restauranteibiza #ibizarestaurant #restaurantesibiza #comeribiza #unicrestaurant

🇬🇧 Who better than our chef, David Grussaute, to tell you all about our new menu? 🇪🇸 Quién mejor que nuestro chef, David Grussaute, para hablaros sobre nuestro nuevo menú. Reservas: unicrestaurantibiza.com #restauranteibiza #ibizarestaurant #restaurantesibiza

🇬🇧 Andrea, who welcomes you in the dining room at UNIC, presents our Ibicenco kid goat blanqueta course. 🇪🇸 Andrea, que os acompaña en la sala de UNIC, os presenta nuestro pase de blanqueta de cabrito ibicenco. unicrestaurantibiza.com #restauranteibiza #ibizarestaurant

🇬🇧 Ibicenco essence in our main dining room, where you can enjoy the cuisine of David Grussaute. Horario: Miércoles a Domingo, 19:30h-22:30h. Reservas: unicrestaurantibiza.com y +34 971 30 45 26 #restauranteibiza #ibizarestaurant #restaurantesibiza

NUEVO POST Unic Restaurant : " Lo local como emblema". Propuesta en Ibiza que abraza lo local huyendo de la pomposidad. Productores escogidos, ingredientes rescatados y una cocina que adopta la tradición desde la contemporaneidad. Merece la visita. complicidadgastronomica.es/2025/06/unic/

La sal de Eivissa es oro blanco para el mejor pescado del norte. ¡Gracias a Andrés Guerra por incluir a UNIC en su artículo para La Vanguardia ! lavanguardia.com/comer/20250606… Migjorn Ibiza Suites & SPA

🇬🇧 Red tuna tartare with wasabi mustard, served with posidonia bread crafted by David. 🇪🇸 Tartar de atún rojo y mostaza de wasabi, acompañado de pan de posidonia elaborado por David. Horario: Miércoles a Domingo, 19:30h-22:30h. Reservas: unicrestaurantibiza.com y +34 971304526

🇬🇧 Nahuel, sommelier at UNIC, brings our wines to life with surprising pairings. 📸 Finishing the dish tableside. Horario: Miércoles a Domingo, 19:30h-22:30h. Reservas: unicrestaurantibiza.com y +34 971 30 45 26 #vinos #restauranteibiza #ibizarestaurant #restaurantesibiza

🇬🇧 Petits fours: Strawberry financier, flaó, Caleta coffee cream puff, and Selva d'en Bossa. The end is just as important as the beginning. 🇪🇸 Petits fours: Financier de fresas, Flao, Lionesa de café caleta y Selva d'en bossa. Tan importante es el inicio como el final.

🇬🇧 The weekend is here — let’s go! 🇪🇸 ¡Arrancamos el fin de semana! Horario: Miércoles a Domingo, 19:30h-22:30h. Reservas: unicrestaurantibiza.com y +34 971 30 45 26 #restauranteibiza #ibizarestaurant #restaurantesibiza #ibizafoodie #comeribiza #unicrestaurant

🇬🇧Tanit Goddess. A dessert that pays tribute to the mythology of our island and to all the women who work the land. 🇪🇸 Diosa tanit. Postre con el que rendimos homenaje a la mitología de nuestra isla y a todas las mujeres que trabajan en el campo.

🇬🇧 Duck sobrasada brioche with pickled watermelon rind — a UNIC hit! 🇪🇸 Brioche de sobrasada de pato con piel de sandía encurtida, un HIT de UNIC. Horario: Miércoles a Domingo, 19:30h-22:30h. Reservas: unicrestaurantibiza.com y +34 971 30 45 26