新宿の「百福」さんに初めて訪問しました。 8名の団体さんがキャンセルとのことで老師とマンツーマンで4時間一本勝負！ がっつり野菜をいただき大満足。 食後もお茶をゆっくりいただき月一リピ決定です。 ご馳走様でした。

【東方Web アジアを茶旅して 第39回】 「ネパール ジュンチャバリと村松二六さん」を取り上げました。昨年初めて訪ねたネパールの茶畑で、一昨年亡くなった二六さんに劇的に出会いました！これも茶縁ですね！ toho-shoten.co.jp/web_toho/?p=78…

AIと専門知識バトルをして作ってもらった六大茶類の製造ルートマップがこちら。多分、このくらいシンプルだと分かりやすいかと。今飲んでるお茶は、こうやって作ったんだなーと考えると、味と香りの違いを整理しやすくなると思います。

抹茶ブームはとうとう、あの人気者達と出会うところまで到達しました 抹茶 × キティちゃん × ガチャガチャ

【スタバTea】8完 グッズやお土産も充実 2Fはお茶関連、茶筅や抹茶碗まで揃えるこだわり 1Fには店舗限定ｱｲﾃﾑ、なんと福砂屋ｺﾗﾎﾞｶｽﾃﾗも 桜の名所、目黒川沿いの贅沢な立地 ﾃｨｰｶｸﾃﾙ片手にﾃﾗｽで花見 想像だけで心ときめきます

熊本県山鹿に「紅茶伝習所」設置から150周年 「やまが復刻紅茶」の知名度は上がるのかしら

何度か言及してますけど、グレード（粒度、嵩）の違いで全く異なるわけで。 『スプーン大盛り』 等という曖昧な単位で説明するのは、もう止めた方がよいと思っていますよ。 2gでこれだけ違うんですから。 きょうび0.1g単位で量れるスケールが1,000円しないで買えるのですから、使えるものは使うべき

2/10, 21:00 日本茶の品種茶ルーム2月10日利き品種煎茶. さあ、楽しい利き品種煎茶の回ですよ！皆さん！ 茶期、産地、製法もね…🥹 わかったら、いいよ、ね…🥹🥹🥹 clubhouse.com/invite/VGWI3jA…

べにふうき(2月①利き茶) 鹿児島県 中蒸し1番(後)煎茶 茶葉はバラつき、水色はにごりある黄色でやや黒み とうきびの旨み、爽やかさと特徴のある渋み べに系品種の緑茶、経験値低く見事惨敗 それでも解答発表迄の過程が、楽しくドキドキです #クラブハウス品種茶ルーム

HATVALA floating cloud white tea ベトナム・イエンバイ省スオイザン産 花香が華やかに広がり、くっきり強いあまみ ハーブのような、青いメンソール感でスッキリ お茶友さんお裾分けの、白葉が目を惹く白茶

近くのスーパーで普通にお茶器を売ってる〜〜ランクのバリュエーションも多い。 日常生活もはお茶に囲まめる 昔は気づいてなかったな… ちなみにミルクティー作りでセイロン紅茶欲しかったが、全部中国茶で輸入物は全くない(それはそうですよね)

サンルージュ 柑橘ブレンド茶 ピンクの水色と柑橘のバランスが絶妙 全て鹿児島県産のこだわり 志布志の緑茶に花良治みかんと辺塚だいだい 堀口製茶さんの新しい挑戦は、日本茶を楽しくします

【ご報告㊗️】 この度、日本茶インストラクターの認定試験に合格し、晴れて日本茶インストラクターになりました‼️😭✨ 人生で初めて嬉し泣きしました🥹 ここからガチのお茶芸人として胸を張って活動していけます🍵 お茶芸人 ぬまんづ原カテキンをよろしくお願い致します🙇‍♂️✨

サンルージュ 緑茶 緑茶とは思えない黒い水色、檸檬でピンクに色変 渋みのアクセントとハーブのようなスッキリ爽快 茶葉はツヤツヤで高級感があります #2月14日はサンルージュの日 #クラブハウス品種茶ルーム

六大茶類は製茶用語などが沢山あって分かりにくいと言われるのですが、お茶の生葉を料理の食材だと考えれば調理法が主に6種類あるということです。魚に置き換えれば調理法が刺身、焼き魚、煮魚と聞けば、独創的な名前の料理だったとしても、何となく味や香りの想像がつくと思います。それと一緒です。

次の #地紅茶サミット は埼玉県の狭山市