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すしログ®食の変態

@sushilog01

鮨＆ペアリング研究家の大谷です。出版業20年超→食べ歩きと手料理の二刀流＆旅行が大好き▶30ヶ国6,500軒以上の飲食店を訪問▶食べログTOPレビュア「辣油は飲み物」▶日本ソムリエ協会認定SAKE DIPLOMA(酒ディプロマ)▶日本鮨酒文化振興協会を設立・日本酒ペアリングを実践▶鮨と日本酒の魅力を伝えます🍣🍶

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21 days ago

そう言えば、松山にあり、全国でも珍しいアルゼンチン料理を出す「エスコバール」さんはめっちゃオススメです。 アルゼンチン料理と言えば！なアサード(肉塊の炭火焼)が抜群に美味しく、自家製のチョリーソ(決して辛くないソーセージ全般！)も印象に残るリッチな味わいでした。

そう言えば、松山にあり、全国でも珍しいアルゼンチン料理を出す「エスコバール」さんはめっちゃオススメです。 アルゼンチン料理と言えば！なアサード(肉塊の炭火焼)が抜群に美味しく、自家製のチョリーソ(決して辛くないソーセージ全般！)も印象に残るリッチな味わいでした。