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工場長

@sgbyshryk

食肉加工会社で従業員70名の工場長をしています。
組織と肉と自然と質の良いファッションを愛しています。
趣味で山菜ハンター最近は天然キクラゲとり/キノコ採取代行/古き良き山菜の伝統を守る。

ID: 955906708034875392

calendar_today23-01-2018 20:54:53

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今日は健康診断で胃カメラと大腸カメラをいっぺんにやった自分へのご褒美 ガラベースに昆布の泡、椎茸の粉 合わせ方が優しくすっからかんの胃に染み渡りました😋 ご馳走さま。

今日は健康診断で胃カメラと大腸カメラをいっぺんにやった自分へのご褒美
ガラベースに昆布の泡、椎茸の粉
合わせ方が優しくすっからかんの胃に染み渡りました😋
ご馳走さま。
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激務すぎても試作は欠かさないが 連休なのに休まないで出てくれるスタッフ達にちょっとしたモノを 塩サイコロカルビ

激務すぎても試作は欠かさないが
連休なのに休まないで出てくれるスタッフ達にちょっとしたモノを
塩サイコロカルビ
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手作り春巻きが好きで たまに作るのですが春巻きの具でご飯を食べると春巻きにして食べるよりご飯が美味しいのはなんだかと思うが 春巻きの具ライスってのがあっても良いよなって

手作り春巻きが好きで
たまに作るのですが春巻きの具でご飯を食べると春巻きにして食べるよりご飯が美味しいのはなんだかと思うが
春巻きの具ライスってのがあっても良いよなって
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ニュジーランドの牛肩ロースと和牛イチボ、ホルスタインのバラをごちゃ混ぜにして味付けしたものを焼いて 利き肉をしてもらう 20代前半のスタッフ 「この肉のほうが少し硬いけど余韻が長くて美味しい」 知らない間に舌肥えたねぇ😁 こう言う方に試作は食べて欲しいのであった

ニュジーランドの牛肩ロースと和牛イチボ、ホルスタインのバラをごちゃ混ぜにして味付けしたものを焼いて
利き肉をしてもらう
20代前半のスタッフ
「この肉のほうが少し硬いけど余韻が長くて美味しい」
知らない間に舌肥えたねぇ😁
こう言う方に試作は食べて欲しいのであった
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和牛の脂たっぷりのひき肉が人気ないので美味しんぼ流、牛脂料理の延長で 万願寺と椎茸を刻んでアクセントを

和牛の脂たっぷりのひき肉が人気ないので美味しんぼ流、牛脂料理の延長で
万願寺と椎茸を刻んでアクセントを
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久しぶりに濃厚鶏塩白湯スープを仕込んだ その後味、余韻の豊かな喉越しになにがあうか 今日も試すのである 白湯麺はあたりまえすぎるから 今回は幌加内そばで つけ麺にしてみよう

久しぶりに濃厚鶏塩白湯スープを仕込んだ
その後味、余韻の豊かな喉越しになにがあうか
今日も試すのである
白湯麺はあたりまえすぎるから
今回は幌加内そばで
つけ麺にしてみよう
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継続と習慣の決定的な違いって 継続は意識的 習慣は無意識 強いチームや組織はここから違う

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こういうのが売れなくなる原因である ニンニクの芽が入ったのが当社のです、他はライバル会社のもの 味付け肉にも吸水シートは必須だ 見た目はとことんこだわらないと

こういうのが売れなくなる原因である
ニンニクの芽が入ったのが当社のです、他はライバル会社のもの
味付け肉にも吸水シートは必須だ
見た目はとことんこだわらないと
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良い先生や指導者は何かを伝える時 「響きやすい言葉」を選択して的確にタイミングよく伝えられるのよね。 「言ったのにやらない」とか言ってるうちはまだまだだって事

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1見えた悪い習慣を10と捉え危機感に変えるリーダーと 10見えた悪い習慣を1と楽観視して見過ごすリーダー 天と地ほど差がある

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youtu.be/Dg8HS7KAK88?si… 百貨店がセレクトに負け セレクトが二次流通に負ける ともに共通しているのは その時を売っている 生き残る服屋は歴史を売るのだ… なんて面白いよね☺

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マイコプラズマ肺炎になった息子 体調は良くなったがまだ学校には行けなく部屋で大人しくしているが、 妻が出かけた瞬間 居間に出てきて友達と電話とゲームしだす… 父さんうつりたくないよ🥹

アッピィ (@appizou) 's Twitter Profile Photo

当社の新卒採用はインターンとして3か月アルバイトをしてもらう。 1日4時間以上週2日以上、できれば3日以上だ。しかも営業やマーケでも営業同行とかキラキラしたものではなく、地味に名刺の整理やDMの作成、技術者においては完全な下働きだ。

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肉屋は肉のプロであっても戦略含む経営のプロではない 新しい案件が来すぎてリソースが全く足りなくなった 黒字化はしたがまだ少額… 俺って頭悪いなーって思いながら シマチョウを茹でるのである

肉屋は肉のプロであっても戦略含む経営のプロではない
新しい案件が来すぎてリソースが全く足りなくなった
黒字化はしたがまだ少額…

俺って頭悪いなーって思いながら
シマチョウを茹でるのである