SABLE(サブレー)
@seapondfishing
海上釣堀釣果 サブレー(sable)とは、ビスケットの一種であり、サックリとした食感とバターの風味が特徴の洋菓子である。 ビスケットの多くはバターまたはショートニングと薄力粉の配合比率を1:2の割合で作るが、サブレーはほぼ1:1で作ることにより、特徴的な風味と食感が生まれる。
ID: 1733990631708717056
10-12-2023 23:22:58
513 Tweet
74 Followers
78 Following
@seapondfishing
海上釣堀釣果 サブレー(sable)とは、ビスケットの一種であり、サックリとした食感とバターの風味が特徴の洋菓子である。 ビスケットの多くはバターまたはショートニングと薄力粉の配合比率を1:2の割合で作るが、サブレーはほぼ1:1で作ることにより、特徴的な風味と食感が生まれる。
ID: 1733990631708717056
10-12-2023 23:22:58
513 Tweet
74 Followers
78 Following