vice.com/en/article/z3x…

GÜVENLİ GIDA VE GÜVENİLİR MUTFAK Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner (Samim Saner): Gıda hilelerinin iki boyutu var. Biri cebimizi ilgilendiren yani ekonomik bir boyutu, bir sağlığımızı ilgilendiren bir boyutu. #GündemDışı24

weforum.org/agenda/2021/09…

Kurbağalıdere’nin yeni halini görün istedim😊 İyi pazarlar…

Kaymak, süt yağının sütün üzerinde zamanla birikmesi sonucu oluşur. UHT veya pastörize sütler Homojenizasyon işlemine tabi tutulduklarından ısıtıldığında ve bekletildiğinde kaymak oluşumu gözlenmez. Peki neden? Bu durum sütün içerisindeki yağın alındığı anlamına gelmez.

Tamamen yağ moleküllerinin parçacık boyutu ile alakalıdır. Çiğ sütteki yağ moleküllerinin parçacık boyutu oldukça büyüktür. Eğer parçacık boyutu küçültülmezse zamanla sütün içerisinde gözle görülebilir şekilde bir faz ayrımı olur. Yani süt yağı sütün üzerinde birikir.

Bu sebeple işletmeye gelen süte “homojenizasyon” adı verilen işlem uygulanır. Homojenizasyon süt yağının boyutunu azaltarak kaymak bağlamasını engelleyen ancak sütün beslenme değerine zarar vermeyen fiziksel bir işlemdir.

More than 1/3 of all prepared and packaged foods are thrown away worldwide. UK supermarket chains are ditching ‘best before’ dates in favor of the ‘sniff test’. ow.ly/2ClM50KaHjN

Büyük bir afet ile karşı karşıyayız, acımız çok büyük. Diğer taraftan önümüzdeki günlerde olası başka önemli bir sorun salgınla da baş etmemiz gerekebilir.

Afetten sonra olabilecek salgın hastalıklardan korunmak için, gıda güvenliği kriterlerine sahip gıdaların tüketilmesi ve gerekli önlemlerin alınması büyük önem taşıyor.

Şap virüsü ısı işlemi görmüş et ve sütten insanlara kesinlikle bulaşmaz‼️ Son dönemde gündemde olan şap virüsü hakkında merak edilenleri sizler için özetledik. Konuyla ilgili merak ettiğiniz soruları bize yazabilirsiniz👇🏻 #şapvirüsü #gıdagüvenliği #merakedilenler

Sayin belediye yetkilileri, sizin ozenerek yaptiginiz bizim sevinetek kullandigimiz kurbaglidere kamu alanindan 2 tespitimi sizlerle paylasmak isterim. 1. park yeri olarak kullanilmasi. Buna neden izin veriliyor?İBB Çözüm Merkezi İBB Haber Ekrem İmamoğlu

Kurbagaliderenin basarili islahi icin Ekrem baskan, IBB ve ISKI’ye mutesekkiriz. Ancak su aralar Kurbağalidere koprusunun ayagindaki çıkıştan lağım desarji yapiliyor ve lağım kokusu tekrar geri geldi.Acil cozum lutfen İBB Çözüm Merkezi İSKİ Genel Müdürlüğü Ekrem İmamoğlu

Kurbağlıdereye verilen lağım videosunu göndermiştim. Bugün hayret bir şekilde iskiden bölgede bir sorun tespit edilememiştir diye bir geri dönüş aldım. Herkesin gördüğünü iski nasıl göremiyor?Gereğinin yapılmasını rica ediyoruz. İSKİ Genel Müdürlüğü İBB Çözüm Merkezi Ekrem İmamoğlu

Kurbağlıdere bembeyaz bunu bir yetkili açıklayabilir miiiiii?!.. İSKİ Genel Müdürlüğü İBB Çözüm Merkezi Ekrem İmamoğlu

Ekrem ve Şerdil başkanlarım, Kuşdili çayırı Kadıköyün eski mesire yeriymiş. Şu an ise şantiye çıktıktan sonra kağıt toplayıcılarının çöplüğü haline geldi. Burası ile ilgili planlarınız ve zamanlaması nedir, öğrenebilir miyiz? Ekrem İmamoğlu Av. Şerdil Dara Odabaşı İBB Çözüm Merkezi

Kamuoyuna Duyurulur TGK Beslenme Beyanları Klavuzu Geçiş süreci ⚠️01 Agustos 2025 T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı İbrahim Yumaklı Ahmet GÜMEN Ersin DİLBER

📍#Mersin 📍#Tarsus Sosyal medya platformlarında; Mersin İlimizdeki bir toplu tüketim işletmesinde olumsuz hijyen koşullarını içeren paylaşım ihbar kabul edilerek, ilgili işletmeye kontrol görevlilerimizce baskın denetim yapılmıştır. 🚫Hijyen kriterlerine uymadığı tespit

Yeni yazıma göz atın: Isıl işlem gören ürünlerde Sukraloz kullanımının sıkıntıları? linkedin.com/pulse/is%25C4%… LinkedIn aracılığıyla