Consulta pública sobre el proyecto de evaluación de los #riesgos potenciales asociados a la ingestión de #fluoruro en el agua potable, los alimentos, sal de mesa fluorada y productos dentales ingeridos. Info connect.efsa.europa.eu/RM/s/consultat…

Informe enfermedades zoonóticas 2023 EFSA ECDC Aunque es menor la vinculación con alimentos, el nº de casos, hospitalizaciones y muertes de seres humanos aumentó, alcanzándose el número de víctimas mortales más alto en una década. #salmonella #listeria #campylobacter

🔊Mañana martes 17/12 a partir de las 9:30 se va a celebrar la jornada "Listeria objetivo bajo control" organizada por la AESAN 📲Puedes seguirnos online en YouTube en el siguiente enlace👉 youtube.com/watch?v=ODhgPM…

Cuidado con las especias.... ;) elconfidencial.com/espana/2024-12…

Informe de evaluación de #riesgos de #virus en alimentos. Por frecuencia/severidad el ranking es: 1°norovirus, 2° hepatitis A y E, 3° rotavirus, sapovirus, enterovirus, astrovirus y adenovirus entéricos FAO en español World Health Organization (WHO) ver iris.who.int/bitstream/hand…

🍴 El exceso de peso infantil se reduce un 4,5% pero se cronifica en las familias con rentas más bajas 🥦 Y es que la alimentación es una cuestión de renta 📊 Así lo demuestra el Estudio #ALADINO: dsca.gob.es/es/comunicacio…

Abierto plazo de inscripción hasta el 7 de enero para el congreso sobre #toxinas bacterianas celebrado por anses. #Staphylococci #Bacillus #Clostridium Ver sitesv2.anses.fr/en/minisite/fb…

La Comisión Europea amplía la #prohibición del uso de #BPA bisfenol A para #materiales en contacto con los #alimentos como revestimientos de latas, botellas de agua reutilizables y otros útiles de cocina. x.com/EU_Health/stat…

Invitación al seminario en línea EFSA sobre la actualización del documento guía para la evaluación de #aditivos. Se pueden enviar preguntas hasta el 10 de enero. Más en efsa.europa.eu/es/events/stak…

Webinario EFSA de reevaluación de la seguridad del #estireno en materiales de #contactoconlosalimentos. Ver efsa.europa.eu/es/events/webi…

Herramienta actualizada EFSA de valores nutricionales de referencia (VNR) para los #nutrientes Puede utilizarse para diferentes fines. Ver multimedia.efsa.europa.eu/drvs/index.htm…

Publicado el informe anual EFSA sobre #riesgosemergentes en efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.29…

En la elección de un alimento hay muchos elementos a considerar y una app podría facilitar su compra. Esta tendrá que ser de programación libre y con datos regulados por ley. Más en el proyecto de objetivos de responsabilidad digital drg4food.eu

📢Convocadas plazas para el Área de Seguridad Alimentaria y Nutrición de la Escala Técnica de Gestión de Organismos Autónomos, especialidad Sanidad y Consumo. 🔶Turno libre: 16 plazas. 🔶Promoción interna: 1 plaza. 👉Más información: lc.cx/_UJqUu

Abierto el plazo para becarios y entidades de formación en análisis de #riesgos alimentarios de EFSA del programa #EUFORA. Ver efsa.europa.eu/es/engage/fell…

Un estudo galego cuantifica por primeira vez un “probable canceríxeno” en fórmulas para lactantes gciencia.com/saude/un-estud… a través de JCIENCIA

Comer carne roja aumenta el riesgo de demencia senil agenciasinc.es/Noticias/Comer… a través de SINC

Congreso “Enfermedades emergentes: nuevos horizontes desde una perspectiva One Health”. Ver congresoenzoem.com/programa/

Compartimos algunas novedades sobre la #gripe #aviar relacionada con los #alimentos y los animales de granja. risegal.csic.es/es/alimentos-y…

Gracias por seguirnos. Las próximas novedades sobre seguridad alimentaria las publicaremos en risegal.bsky.social