【輝く！準グランプリのメダル】 授賞セレモニーで、準グランプリ受賞者である #丸山千里 さん（フードクリエイター）にお贈りしたメダルをご紹介します。ご自宅などに飾っていただければ。今後のさらなるご活躍を期待しています！ redu35.jp #redu35 #clubred #redu352025 #若手料理人

【祝・高江洲悠紀さん！】 2024でシルバーエッグと岸朝子賞受賞の #高江洲悠紀 さんの店舗 #BAMBAKUN （田園調布）が #ミシュランガイド にてセレクテッドレストランに選出されました。おめでとうございます！ぜひ応援よろしくお願いします。 instagram.com/bambakun_japan/ #redu35 #clubred #若手料理人

【祝・丸山祥広さん新店舗オープン！】 2024ゴールドエッグ受賞の #丸山祥広 さんが #熊本市 に新店舗「#ちそう丸」をオープンされました。おめでとうございます！みなさまぜひ応援よろしくお願いします。 instagram.com/chisou_maru/ #redu35 #clubred #若手料理人

【RED U-35 2025ムービー公開】 大阪・関西万博と連動開催した大会の約半年間の軌跡をまとめた総集編ムービー公開！ youtu.be/kt5BO6TbKCM?si… #redu35 #clubred #redu352025 #若手料理人 #須藤良隆 #大阪関西万博 #expo2025

【狐野審査員長 総括コメント】 大阪・関西万博と連動開催したRED U-35 2025。 約半年間の軌跡をまとめた総集編／ダイジェスト版ムービーを公開しました！ぜひご覧ください。 youtu.be/kt5BO6TbKCM?si… #redu35 #clubred #redu352025 #若手料理人

【祝・堀啓次郎さん新店舗オープン】 2014ブロンズエッグ受賞の料理人 #堀啓次郎 さんが、大阪市に新店舗「 #Meslay（メレ）」をオープン！ おめでとうございます！みなさま応援よろしくお願いします。 instagram.com/meslay_hori/ #redu35 #clubred #若手料理人

【大会総括記事公開】 先日10/5に幕を閉じたRED U-35 2025。いまだ興奮さめやらぬという感じですが、公式サイトでは大会総括レポートを公開しました。 redu35.jp/column/report/… #redu35 #clubred #redu352025 #若手料理人 #大阪関西万博 #expo2025

【#今年の一皿 2025】 ぐるなびでは、今年の日本の世相を反映し象徴する食として、2025年の「今年の一皿」を発表。「 #お米グルメ 」が選ばれました！ 準大賞 #抹茶 ノミネート #麻辣湯 #ご当地うどん gri.gnavi.co.jp/dishoftheyear/ #今年の一皿 #2025年 #dishoftheyear #ぐるなび総研 #ぐるなび #流行食

【もうすぐ2025年が終わり】 あれから早2ヶ月。RED U-35 2025は #大阪関西万博 と連動開催しました。約半年間の軌跡をまとめた総集編ムービーを公開中！ぜひご覧ください。 youtu.be/kt5BO6TbKCM?si… #redu35 #clubred #redu352025 #若手料理人

【新年あけましておめでとうございます】 この新しい一年も、情熱あふれる料理人たちと響き合いながら、食の未来に貢献し続けたいと思っています 2026年の《RED U-35/CLUB RED》をどうぞよろしくお願いいたします。 redu35.jp #redu35 #clubred #youngchef #若手料理人 #happynewyear

【2025ファイナリストインタビュー】 🚩2025年 RED EGG #須藤良隆 インタビュー 《美しき記憶が紡ぐ“島のスペシャリテ”》 redu35.jp/column/intervi… #redu35 #clubred #youngchef #佐渡島

【2025ファイナリストインタビュー】 🚩準グランプリ・岸朝子賞 #丸山千里（フードクリエイター） 《新たな「料理人」の地平を切り拓くフードクリエイター》 redu35.jp/column/intervi… #redu35 #clubred #youngchef #フードクリエイター

【2025ファイナリストインタビュー】 🚩GOLD EGG #佐藤歩 《消えゆく風景を次代へ ― 若き才能のリスタート》 redu35.jp/column/intervi… #redu35 #clubred #youngchef #菊乃井

【2025ファイナリストインタビュー】 🚩GOLD EGG #李廷峻 《日本で磨いた感性で紡ぐ革新の韓国料理》 redu35.jp/column/intervi… #redu35 #clubred #youngchef #hasuo #イジョンジュン #이정준

【2025ファイナリストインタビュー】 🚩GOLD EGG #向田侑司 《炎との対話で中国料理の真髄を追う》 redu35.jp/column/intervi… #redu35 #clubred #youngchef #龍天門

【若手シェフインタビュー！】 2025ファイナリストとなった5名のインタビュー公開中。若手料理人は日々どう料理に向き合っているのか？大会に挑戦し何を得たのか？その先に広がる視野とは？ #須藤良隆 #丸山千里 #佐藤歩 #李廷峻 #向田侑司 redu35.jp/column/ #redu35 #clubred #youngchef

【イタリア料理が奏でるアルモニア】 日々熱戦が繰り広げられている #ミラノコルティナオリンピック2026！ この2月はREDシェフたちが躍動するイタリア料理店で「アルモニア（調和）」を味わってみてください。 🍳公式HP「専門料理＞#イタリア料理」で検索 redu35.jp/chef/ #redu35 #clubred

【🇮🇹#ミラノコルティナ2026 イタリア料理応援月間！】 イタリア料理界から大会初となるグランプリが誕生したのはRED U-35 2024。 #加藤正寛 さん（Ristorante Venissa 料理人） 🎙️加藤さんのインタビュー記事 redu35.jp/column/intervi… #redu35 #clubred #イタリア料理 #cucinaitaliana

【山梨県にてランチイベント開催！】 CLUB RED #貝沼竜弥 さんが「山梨らしさと自分らしさ」を表現した特別なガストロノミーコースを創造。心躍る一日をぜひ体験ください。予約受付中！ form.run/@gnavi-S2tEMEy… #redu35 #clubred #若手料理人 #シェフ #山梨県 #サンスエサヴール

【#料理通信｜広尾HASUO記事】 フードジャーナリストの #君島佐和子 さんによる、RED U-35 2025での韓国人料理人のランクインをきっかけとした取材記事が公開されました。ぜひご覧ください。 r-tsushin.com/feature/moveme… #イジョンジュン #イテヒョン #redu35 #clubred #韓国料理 #HASUO #料理通信