MAYO (CASI) SE CUENTA SOLO Hay meses que empujan solos. Que invitan a dejarse llevar. Y eso hemos hecho: un menú temático confeccionado con atún y verduras del Valle del Jarama... Toda ntra. actualidad en El Noticiero. lakasa.es/el-noticiero-d…

A partir de la próxima semana… Lakasa de martes a sábado. 🚣‍♀️🚣‍♀️🚣‍♀️

Gozándolo fuerte con el menú Gadira&Sapiens de Lakasa. El mejor atún rojo con las maravillosas hortalizas de Sapiens. Lomo, tarantelo, ventresca y facera con guisantes lágrima, habitas, judía verde y berenjena, respectivamente. No suelo hablar de precios pero a 82€ me parece

Manitas rellenas de rabo. Un clásico de Lakasa vuelve hoy. Plato con 25 años de historia.

Nuevo arroz en "karta" Esta imagen es nuestro nuevo arroz seco con lengua de ternera estofada, sofrito de verduras y vainas. Bajo las láminas jugosas y glaseadas de lengua estofada, se esconde una doble promesa: sabor y cocina. lakasa.es/lakarta/

Con esta facera confitada de atún, compartimos el Menú de estos días en Lakasa con dos de nuestros proveedores más vibrantes ahora: Gadira, desde Barbate, y Sapiens Sostenible, en el Valle del Jarama... lakasa.es/lakarta/#conte…

Albóndiga de buey al desnudo… Lakasa

Tacos de ventresca con cherry picante y vainas… Lakasa Atún rojo almadraba de Gadira Verduras de Sapiens

EL NOTICIERO: SEGUIR APOSTANDO Esta costilla de vaca nos encanta: asada a baja temperatura, con sabor y perfecta para compartir. en Lakasa, seguimos buscando producto, tratándolo con cariño y sirviéndose a media para que se goce. De eso va El Noticiero lakasa.es/el-noticiero-2/

Costilla de Angus glaseada Lakasa

El lugar donde quieres volver… Lakasa

Próximamente… Lakasa

Hoy comenzamos la esperada temporada de mejillón de bouchot. Con salsa café de Paris, por supuesto. Siempre Lakasa

.Lakasa de Cesar Martin Cruz: piparras, dados de lomo negro de atún, verduras Sapiens con papada, mejillones bouchot, lomo de lubina salvaje, steak tartare, fresitas y milhojas de mousse de crema catalana. Qué rico todo. 😛 #laKasa #QueBienSeComeEnMadrid

Verano,... lakasa.es/lakarta/

En nuestra web, contamos la historia del plato de la ventresca de atún salvaje con salsa de tomatitos y vainas. Además, descubre por qué solo usamos atún salvaje, escucha nuestro podcast sobre los cortes del atún y llévate la receta: lakasa.es/receta/ventres…

Hay estudios que dicen que comer con las manos cambia la experiencia. Que el tacto añade sensaciones que enriquecen la percepción del sabor, la textura y la conexión con el alimento. Los mejillones de bouchot en Lakasa se comen con la mano… lakasa.es/lakarta/

Primer paso de la salsa Café de París… Lakasa

Conocer a quien cultiva...

Abiertos en agosto...