東京に、1坪のスキマは余っていませんか。 秋田でコーヒースタンドを3店舗運営する、 ブルーベリー農家の孫です🫐☕️ コーヒースタンドのお客さまから 「東京にもつくってほしい」と…。 もしいつか東京にお店ができたら、 秋田のばあちゃんのブルーベリーも 一緒に連れていける気がしています。

ブルーベリー農家の孫です。 歩けなくなったばあちゃん、 100本の木を今年育て切れるか分かりません。孫の私はコーヒー屋。 今年から畑を手伝うため、コーヒースタンド3店舗と通販をうまく回す体制作りを頑張ってます。 ちなみに…写真にこっそりコーヒー混ぜてます。気づきましたか？

20代を過ごした東京を離れ、 地元・東北秋田に移住し、 住所非公開のコーヒースタンドを始めました。 35歳、3店舗すべてがもうすぐ2年。 夢はコーヒー農園、 いまはばあちゃんのブルーベリー畑を守ること。 そんな毎日を、この秋田の片隅で生きています。

たぶんこれ、商売としては間違ってます。 物価も豆の値段も上がった2年間。 それでも、秋田の小さなコーヒースタンドでハンドドリップはずっと400円。 豆も、むしろちょっと多めになりました。 「高くしていいのに」って 言われるたび、少し迷うけど変えません。 誰かの日常に、

ブルーベリー農家の孫です。 そして、孫の私は珈琲屋です。 ブルーベリーの生産量、 都道府県別1位が 「東京都」だと聞いて、正直驚きました。 土地が広いからでも、 自然が豊かだからでもない。 続けられる仕組みがある場所が、 産地になるんだと思います。 地方では、 高齢化だから、

ブルーベリー農家の孫です。 小学生のころ、 ばあちゃんとオセロをして、 勝ったご褒美にもらったのが 缶コーヒーでした。 「大人の味だなあ」と言いながら、 ばあちゃんの横で 少し背伸びした気持ちで飲んだ一口を、 なぜか今でも覚えています。 そのばあちゃんが今、歩けなくなり、

「秋田でコーヒー豆の通販は無理だよ」 そう言われることも、正直たくさんあります。 今はネットで買えるコーヒーの品質も高く、 ストーリーやブランディングが素敵なお店も山ほどある。物流も、昔とは比べものにならないほど発達しました。 それでも、 秋田で焙煎して、 秋田から届けるコーヒーを、

全国的に寒波ですが、 秋田もきちんと寒い朝です。 年間日照時間が全国で一番短い秋田では、 冬の「ハレ」はとても貴重。 雲が動くというより、 ハレのほうを探しにいく感覚です。 けさは店舗周辺の大曲市内を散歩。 ピスタチオ塩バターベーグルと

ちょっと怖い話です。 東京に住んでいた頃、 地方から上京して就活している学生と 話す機会がありました。 「どうして東京に来たの？」と聞くと、 返ってきたのは 「地元に、面白い会社がなかったから」。 「ちゃんと調べた？」と聞くと、 少し黙って、 「……調べてないです」と。 多分それは、