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『スコット・ラファロ その生涯と音楽』発売中→ amzn.to/1q5R5Nu 筒井康隆訳『悪魔の辞典』翻訳協力。本業は元IT屋、今はマーケットアナリスト。80年代に米国留学。音楽評論家、翻訳家、大学公開講座講師、ドラマー、オタク。森山威男研究会会員。鳥居みゆきファンブログ「脳波ポリリズム」の中の人。

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2 months ago

本日の晩飯。29日に閉店する駒沢「Soy Sauce Ramen Janya 醤屋」の「白醤油の白ワンタンメン」（小）＋味玉＋チャーシューライス。白はダシが前面に出て、柚子の後味も爽やか。ここのワンタンには白が一番合うかも。大変美味でございました。しかしもっと早く気づいていればなあ。 #ラーメン

本日の晩飯。29日に閉店する駒沢「Soy Sauce Ramen Janya 醤屋」の「白醤油の白ワンタンメン」（小）＋味玉＋チャーシューライス。白はダシが前面に出て、柚子の後味も爽やか。ここのワンタンには白が一番合うかも。大変美味でございました。しかしもっと早く気づいていればなあ。 #ラーメン