Harmanlanmamış, kaynağı belli, yerli tohum ile yerli üretici tarafından tek tarlada tek cins olarak yetiştirilmiş, Alpu Ovası'nın verimli topraklarından gelen bu harika arpalar, güzel bir dönüşüm süreci ardından mis gibi bal, karamel, cici bebe kokuları eşliğinde çıktı fırından.

#maltağası

Eski bir Alman deyişi: "Harmanı bekleyen, birayı içer" 🍺 Güneşte kuruyan maltları kırlangıçlardan korumak için gereken güdüleyici atasözü ihtiyacımızı da gidermiş olduk böylece 🌞 #maltağası

Ben neye bakıyorum serisinde bugün: Tam dönüşmüş arpa maltı tanelerinin makro görüntüsü. Doğal enzimler bu nişasta depolarını maya tarafından fermente edilebilir şekere dönüştürecek. Sonra mı? Vur patlasın, çal oynasın 🍻😃🍺

Yeni parti pilsner maltımız "apaçi" chit evresinde, çit de ne kuzum allasen diyenlere cevap instagram hesabımızda🌾🍻 #chitmalt #craftmalt #micromalting

Ejder meyveli mangolu çarkıfelekli tropikal biçızz kokteyl desem beğenirsiniz ama bu yerli ve milli demir hindi cider! #tamarindcider

Gerçek altın toprağın altında değil üzerinde🌾10.000 yıldır buğdayın ev sahipliğini yapan bu cömert toprakların kıymetini bilin🌾Atalık tohumlardan organik olarak yetiştirilmiş Sarı Bursa Buğdayı malta, maltlar ise altın renkli biralara dönüşüyor🍺

#malt

Yozgat'ın bağrından kopup gelen kara çavdar maltlıyoruz. Bozkırın yanık tenli çocuğu atalık tohumlardan organik olarak yetiştirilmiş. Çavdar birasının o baharatlı köpüğü...hem de ne... anlayamazsınız 😭

Pervane Biracılık iftiharla sunar. Kars Kavılca Buğday Maltı🌾🍺😍🙇🏻‍♂️ #kars #kavılcabuğdayı #malt #organik #atalıktohum #buğdaymaltı

Sünnet düğünlerinde etli pilav hegemonyasını yıkmak için geliyoruz. Tosya'nın organik çeltiği maltlanacak hanım zoruyla küçük altın takanların acısını dindirecek. Sizler için çalışmaya üretmeye maltlamaya devam.🍻

Buğüün nee maltlayacağııızz? Buğün pilav üstüü biraa...🤪 şaka şaka, gluten intoleransı olan ev biraciları için organik pirinç maltlıyoruz🍺 #baruthanemaltçısı #ricemalt #tosya #organikpirinç

Siyez Buğdayı (Triticum Monococcum) efsane tahıllar serimizde yerini alan yeni ürünümüz. Kavılca buğdayından sonra maltladığımız ikinci atalık tohum olan Siyez yaklaşık 12.000 yıldır insanlar tarafından kullanılıyor ve tarihte ilk kez ülkemiz topraklarında kültüre alınmış.

Krausen Reyiz🍺

Organik siyez buğdayı ile doğal ekşi maya başlatalım, ekmeklerimiz de biralarımız kadar lezzetli olsun 🍺🥖 #siyezbuğdayı #ekşimaya

Sosyal izolasyon iyidir. Yalnız birey sağlıklı bireydir. #evdekal #birayap #biraiç

💧Bir damla bira🍺 #evdekal #birayap #biraiç

Bu benim toprağım, laktik asit bakterileri, çeşitli bacillus suşları, alfa amilazdan proteaza varan enzimler, mantarlar and the full range of mayalar Organik değil biyolojik tarım, doğanın ayarıyla oynamayın.😍🌾🌱🐛🦠