Food-business : « Rendre joli un produit qui est en réalité tout pourri.» liberation.fr/france/2018/10… #alimentation #lecture #conso

Alice Waters : « Slow Food est né avec Brillat-Savarin ! » lefigaro.fr/gastronomie/20… via Le Figaro

C’était le 3ème championnat du monde de Lièvre à la Royale ! #MoiJAiPlusFaim #JuryUnBoulotARisque

Les hôpitaux de Paris s'attaquent au gaspillage alimentaire. lefigaro.fr/conjoncture/20… #gaspillagealimentaire

" Nettoyer son plat avec du pain, c’est aussi une manière de rendre hommage au cuisinier." 🍴 😋 - bit.ly/2D25tBw

StripFood 🍽 Ocpop Quelle question ; ) On sauce évidemment #antigaspi 😋

Le haricot de Castelnaudary obtient enfin l’IGP! lindependant.fr/2018/11/07/le-…

En ce jour du centenaire de l’armistice, quelques éléments sur de la nourriture des #poilus. #ArmisticeDay100 franceculture.fr/emissions/les-…

En #cuisine, on soigne les préliminaires lemonde.fr/m-perso/articl… Des petites portions, chaudes ou froides, crues ou cuites. Les possibilités d’entrées sont infinies. Et si le plat de résistance, c’était fini ?

Les Etats-Unis autorisent la commercialisation de la #viande in vitro. 😳 #soylentgreen #alimentation lesechos.fr/monde/etats-un…

Car il n'y a pas d'âge pour commencer la malbouffe.. Nestlé, c'est vraiment nécessaire ? #alimentation #enfance

Avec Num-Alim, les agro-industriels goûtent à la transparence usinenouvelle.com/article/avec-n… via L'Usine Nouvelle

Aux Etats-Unis, les #surgelés s'offrent une seconde jeunesse. lesechos.fr/industrie-serv… #alimentation #tendance

Qu’est-ce qu’on #mange en #France ? Votre assiette décortiquée. lemonde.fr/planete/articl… #consommation #Alimentation

" Qu’elle soit domestique ou manufacturée, la #conserve relève du #patrimoine." - La magie des conserves : observatoirecuisinespopulaires.fr/2019/01/05/con… #Food

Et bonne fête Guillaume Gomez 🍴🙂

#Nutrition. Ces aliments qui troublent nos entrailles. courrierinternational.com/article/nutrit… #alimentation #digestion #santé

Une tradition de boite métal pour la conserve maison. FranceAgriMer - observatoirecuisinespopulaires.fr/2019/01/29/tra… #conso #tradition #conserve #sertissage

La vente directe entre #agriculteurs et consommateurs prend de l’ampleur. lemonde.fr/economie/artic… #tendance #consommation #circuitcourt