Så jäkla cool profil...

För mig en ny fredagscocktail, en Oaxaca Old Fashioned. 🍸 Första gången jag smakat Mescal också, den hade ju lite speciell smakprofil...

Lite modifierad Artist Special till hockeyn. Jäkligt god variant på en whisky sour.

Alltid lika kul när vanlig press ska verka insatta 😁

Trodde jag satt ett personligt rekord med sex parallella möteskallelser imorgon men så blev ett av mötena inställt. #vilkenturkundeblivitjobbigt

Trevligt när ungarna är borta och man kan äta lite fisk och skaldjur utan gnäll. Havskräfta till förrätt och hälleflundra med grillad citronsmörsås till huvudrätt. Nedsköljt med en god champagne från ett litet champagnehus, granne med Gula änkans anspråkslösa sommarboning.

Nu när myntan dykt upp i odlingarna igen får man försöka utrota den med lite rom, lime och Angostura bitter. Queens Park Swizzle

De här flickorna dog inte förgäves. Jäklar vad gott att råsteka hummern själv istället gör att köra den färdigkokta från affären, den är ju oftast överkokt från och lite torr utan att man gör något mer med den. Lite Pommery 2008 till det för att fira semester. 🍾🦞

Extremt nöjd att jag tittade lite extra i fiskdisken på ICA i TäbyC idag. Det visade sig att de hade råa havskräftor. Så jäkla gott att råsteka dem själv jämfört med de färdig/överkokta som vanligtvis ligger där. #fredagslyx

Vid vilken innertemperatur blir hälleflundra bäst? På nätet står 48-55 grader. Jag körde ikväll till 46 som steg till 47 och tyckte den var överstekt. 55 måste vara i det närmaste som kremerad. Vad kör bättre restauranger till?

Det är fasen ett hårt slag mot självbilden när man jobbat så länge med något att man slutat vara ung och lovande. Nu är man bara ung... :/

Extremt glad att ICA i Täby Centrum börjat ta in råa havskräftor, så mycket godare att själv råsteka än de kalla överkokta som ligger i lag. Hittade rejält stora idag att avnjuta med lite årgångsbubbel. 🍾🦞

Bekanta saker man kan se när man fastnar i en kö.

Prepp för nyårsmeny

Köttfest!

Ungefär 20 mil på vägarna idag. Lätt över 10 stenskott varav 2 rejäla märken och en spricka som hann växa till runt 30 cm. Känns inte som läge att byta rutan på en par månader när det är så här...

Finns det någon forskning om hur ägarförhållanden hos ett företag påverkar deras långsiktiga teknikutveckling? Magkänslan säger mig att kvartalsrapportfokus inte alltid rimmar väl med långa utvecklingsprojekt men det skulle vara kul om det fanns något kvantifierat.