お鍋で焼きそば！ 炒めてすぐのビールで乾杯

Add shio koji when cooking rice. The rice is infused with a subtle koji aroma for a rich, flavorful taste. ごはんを炊く時に塩麹をプラス。ふわっと麹の香りをまとった味わい深いごはん。 冷めても美味しいのでお弁当や、おにぎりに♪ 【わかめの混ぜご飯】作り方👇 youtu.be/5S4zm_WQ3MA

手作りホットドッグ♪

A spring delicacy: a healthy and wholesome dish combining rapeseed blossoms and okara (soy pulp)! 春の味覚 菜の花とおからで身体に優しい春の一品！ だし汁をおからに染み込ませ、しっとり仕上げの常備菜です。 【卯の花】おからの炒り煮 作り方👇 youtu.be/O7HmM_Wo1Ig

新たまねぎとマッシュルームのサラダ

By sautéing the vegetables slowly, their sweetness and umami flavors are sure to permeate the egg mixture! 具材はじゃがいもと玉ねぎのみ！ じっくりと炒めることで、野菜の甘みや旨味が卵液に染みわたること間違いなし♪ 【新じゃがのスペインオムレツ】作り方👇 youtu.be/CRSVC2ZjrLs

もりもりサラダ　ケール、キウイ、ルッコラ、オリーブ

雨の一日☂こんな日はお好み焼きで気分をあげる～

舞茸入りハヤシライスとトマトサラダ♪

A recipe featuring seasonal bonito and wild vegetables. 旬の「初カツオ」脂身よりも赤身が多く、さっぱりとした味わいが特徴。 カツオとたまねぎやみょうがを一緒にガーリックオイルかけるだけ。 【うど香るカツオのカルパッチョ】作り方👇youtu.be/6u3hplK5948

初物！焼き筍です サクサク、甘い、素材そのままの味が好き～

イカ墨パスタと果物

春キャベツのネギ豚炒め 春野菜は色んな野菜が柔らかくって甘いです

Enjoy Yamagata's local dish, "Yamagata Dashi," easily at home. 醤油を使わず白だしだけで仕上げているから、夏野菜本来の旨味を存分に味わえます！ 【大豆の山形だし】作り方👇 youtu.be/HyZUuN9zvNg

Enjoy Yamagata's local dish, "Yamagata Dashi," easily at home. 山形の郷土料理「山形のだし」をご家庭で簡単に。 白だしだけで仕上げているから、ごはん、そうめん、冷奴の薬味がわりに、食欲のない日にもさらっと食べられます。 【大豆入り山形だし】作り方👇youtu.be/HyZUuN9zvNg

春の食卓メニュー 新玉ねぎときゅうりのサラダ 鶏肉のトマト煮 筍、蕗、高野豆腐の煮物 春雨の中華和え どの野菜も今が旬です！

The refreshing flavor of asparagus and the spicy kick of mustard are perfectly balanced. アスパラガスのさわやかな風味とからしのピリッとした辛みが絶妙に調和します。 穂先がからしを含んで、箸休めにもぴったりの1品です。 【アスパラガスの辛子和え】作り方👇 youtu.be/5zWDqCdOM2Y

生牡蠣！