タケダ@南電エのnote&バタバタ担当 (@nandenko_takeda) 's Twitter Profile
タケダ@南電エのnote&バタバタ担当

@nandenko_takeda

鹿児島の電設会社南電工のnote&バタバタ担当タケダです😅
会社が楽しすぎて(笑)更に楽しい会社になったらいいなと奮闘しとります。。。
また、最近はほぼ森と言ってもいいほどの過疎地に住んでるので地域興しにも力を注いでます!
大好きな楽器と本でお酒が飲めます。
lit.link/nan1957denko

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朝は努めてお味噌汁を頂くのですが、先日発酵のプロの方から衝撃の事を聞きました💦 基本的に九州は白味噌なのですが、なんと発酵が進んだ赤味噌の方がアミノ酸が豊富でその方曰く「どうせ飲むなら赤味噌の味噌汁方がお得なので私は赤味噌汁です」との事。 う〜ん。合わせ味噌にしようかな😅 #朝 #発酵

朝は努めてお味噌汁を頂くのですが、先日発酵のプロの方から衝撃の事を聞きました💦
基本的に九州は白味噌なのですが、なんと発酵が進んだ赤味噌の方がアミノ酸が豊富でその方曰く「どうせ飲むなら赤味噌の味噌汁方がお得なので私は赤味噌汁です」との事。
う〜ん。合わせ味噌にしようかな😅
#朝 #発酵