先日の鉄羅漢はその後水出しで。かなり色や味は薄くなってしまったけれどお風呂上がりに飲むと極上のお水です。 今日も焙煎がきいたものが飲みたくて凍頂烏龍茶を飲みます。 #中国茶　#台湾茶

早めに夕食を終えた後の緑茶。天香茶行さんの龍井です。 #中国茶

食後は先日と同じ龍井茶。その後は阿里山桂花烏龍茶。まさに金木犀のお湯を飲んでいるような華やかな香り！杯にも甘い残り香。お茶はどこで買ったのか覚えてない🤔 #中国茶　#台湾茶

今日も焙煎が強いものが飲みたい。 小梅茶荘さんの水仙です。安定の美味しさ。 #中国茶

雨が上がって心地よい風がふいています。 以前お取り寄せした備前屋さんの白茶 「白瑠」。国産の白茶は初めてです。萎凋したほんのり甘い香り、口あたりも柔らかくて透明感のある味。国産でもこんなに美味しい白茶がいただけるなんて嬉しくなります。 #白茶

今日も雨☂️遊茶さんの鳳凰単叢芝蘭香。完熟したフルーツのような甘い香り。熱々よりも少しだけ冷めた方が甘さが際立って美味しい。 #中国茶

先日の雨の日に届いた茶樓雨香さんの緑茶。どれも未体験の茶葉達。飲むのが楽しみです。ちんすこうも同封されていて嬉しい☺️ #中国茶

久しぶりのお茶時間。このところお休みの日は外出ばかりしていたのでやっとです。午前中にヨガをしてリセット。そして東京煎茶堂さんの「翠玉」をいただきます。清らかな香り、スッキリした味わい。ある程度まで楽しんだら水出しにします。 #台湾茶

暑いけれどホットティー🫖ニルギリにキャンディスの蜂蜜漬けになっていたレモンを入れてます。ニルギリ＋レモンは相性抜群！これから茶葉の棚卸しをしようかな。積み茶が沢山あるけれど、欲しいお茶は無限にあります。 #紅茶

今日は白茶。6〜7年ものの餅茶を崩して飲んでいます。水色も紅茶みたいな褐色です。仄かに干し草みたいな香りも残っています。お供は小布施堂さんの栗かのこどら焼き。 #中国茶

連日の猛暑。暑いのはイヤだけれど、冬の寒さは泣きたくなるくらいダメ。今日のお茶はSABOEさんのぼてぼて茶。優しい味わいのお番茶です。お供は茶の菓さんの「夏茶の菓」。パンナコッタに濃茶蜜をかけていただきます。 ＃番茶

連日の猛暑。でもこの夏は冷たいものばかりだと内臓を冷やすのでなるべく常温or少し冷たいもので労ります。 今日は茶楼雨香さんの蒙頂毛峰をスコーンと共に。緑茶らしい爽やかさでスィーツとの相性は抜群です。暑さも一時忘れます。 #中国茶

台風で何処もお休み。猛暑も一息。虎屋さんの水羊羹と文山包種でゆっくりします。この地方も朝から強い雨が降ったり止んだり。皆様も気をつけてください。 #中国茶　#台湾茶　#虎屋

そう言えば今日のお昼ご飯の時後ろの席のお勤めらしい女性二人が結構な職場の同僚のあれこれを話ししていましたが、昨日感じた『適当な悪口は健全かな。』のおかげであまり気にならなかった。「物は考えよう」ですね。

以前お取り寄せした茶の穂さんの慧苑坑老叢梅占濃香。5gを2回に分けて。1回目は蓋碗、さっぱりとした岩茶だなという印象。今回は茶壺で淹れてみました。最初とは全く違うお茶みたい！爽やかなお花の香り、焙煎も強すぎずでとても美味！ #岩茶 #中国茶

先程届いたAncientTeaさんの福袋。沢山入っていて嬉しい😃また追加で注文したくなります。 #中国茶　#プーアール茶

寒い朝はやかんからの湯気、茶の穂さんの金駿眉で暖まります。 #中国茶

今日のお茶は皇御茗茶葉さんの貢香。こちらの単叢は初めてですが、飲み口がサラッとしていて華やかな香りに包まれるようで幸せな気持ちになります。 #中国茶

今朝は茶の穂さんの桐木紅茶金駿眉でスタート。美味しく頂いたあとの茶葉が可愛らしくてパチリ。茶農家さんに感謝です。今年も美味しいお茶をたくさんいただきます。 #中国茶

雨降りの月曜日、ちょっとだけ残っていたネパールの紅茶と、虎屋さんの和紅茶をブレンド。喉元に甘さが残り、美味しい一杯になりました。 #紅茶