Mise en place voor UUT HOOI Kaas gemaakt van niet afgeroomde melk, van koeien die 't jaar rond gras eten. Prachtige melk, van 'n vooruitstrevende boer gevestigd aan de Kromme Rijn. #kringlooplandbouw #veehoudergebonden #natuurkorst

Nu nog maagdelijk wit, maar straks best wel ondeugend van smaak. Tja, nog wel 'even' 12 weken wachten, dan kan je de mannen van De Groot Verburg kaas bellen 😉

Onze kaasmaker 'Pater' Patrick die 'n nieuwe kaas 'zegent'. 't Wordt in ieder geval 'n stoere kaas met...... #natuurkorst #Veehoudergebonden #rasspecifiek

Bijna wk-end, eerst nog MA Mordicus Bierkaas maken. #hik

Op 'n stoere kaasplank smoelt de Double Dutch² erg uitnodigend Renkemakaas Prachtige foto!

Portverdorie, zelfs met Port doet Double Dutch 't goed 😏

Of we afgelopen weken alleen maar aan 'n 'bakkie pleur' hebben gezeten? Welnee joh, wij hebben o.a. gewerkt aan 'n 'Rotturdams project' i.s.m. 't Kaastableau en Giraffe Coffee 't Resultaat is 'n romige #kaas met 'n gemarmerd zuivel en de subtiele fruitige hint van #koffie

't Recept is 'eenvoudig'...... 1] melk van regionale melkveehouders, met 'n sterke verbondenheid met 't gebied. 2] 'n regionale verwerker met 'n sterke verbondenheid met 't product. 3] de consument met sterke verbondenheid met alles dat gewoon vanuit eigen gebied verkrijgbaar is

Kaas maken in authentieke smaken...wat is dat toch Meesterlijk leuk 😉

Meesterlijk leuk om als jong bedrijf, met meer dan 40 jaar kaasbloed door de aderen, vermeld te worden op de website Treur Kaas #sinds1955

't Is niet alleen kaasbloed dat door onze blauwaderen stroomt.....'t lijkt ons nml Meesterlijk de vleugels verder uit te slaan met 'n Geit in 't Blauw, waarvoor de eerste proeven (dat's weliswaar nog even wachten) lopen. Samenwerken is samen werken aan #productontwikkeling

Wat in 't vat zit verzuurt niet, dat overigens niet geldt als je #kaas wilt maken! Dan worden melkzuurbacteriën aan de #rauwemelk toegevoegd, om de melk aan te zuren.

Voelt kaasmaken voor jou als 'n warme bad......

Sunny site up ☀️

Ja hoor, 't zal wel .....echt waar, morgen schijnt 't zonnetje. Nog even doorbijten dus. #Montbeliarde #rasspecifiek #veehoudergebonden #singleorigine

Wereld melkdag, ach.....eigenlijk is 't iedere dag 'n feestje ❤

Waar een wil is, is 'n weg....soms 'n 'bumpy road', maar juist daar is lef voor nodig. Meesterlijk mooi initiatief, lees meer op boerenopschier.nl

Als je dezelfde doelen nastreeft, leidt iets al snel tot overeenstemming. Lange gesprekken waren er dan ook niet voor nodig; Kaashandel Remijn neemt per 1 juli 2021 de activiteiten van MEESTER-AFFINEURS over. Voor verdere informatie verwijzen wij naar bijgaand persbericht.

Yeeeeah, ready for 'take off'....Kessi'63 staat strak gespannen, want: Nu 't zachtjes aan begint te 'winteren' wordt 't tijd voor R'klette. Volgens Zwitsers recept, met puur 'Ollandse melluk'......'t Beste van 2 werelden. #veehoudergebonden #rasspecifiek #rauwmelks #natuurkorst