Ein 🍷 Sommelier hält die Balance zwischen Weinexpertise und Gastfreundschaft, zumindest der Chef in der Berliner Weinbar GLASWEISE. Lebensmittelmagazin.de hat sich einschenken lassen 👇 lebensmittelmagazin.de/ernaehrung-ges…

Passt zum Tag des 🍺 Bieres und ein bisschen zum transatlantischen Zollkrieg: 🇨🇿 Tschechischer Nationalstolz mit geschützter Herkunftsbezeichnung gegenüber einem Allerweltsbier. Wir waren in der Brauerei von Budweiser Budvar in Tschechien 👇 lebensmittelmagazin.de/ernaehrung-ges… #Bier

Sie stehen als ultimative 🥘 Soßensauger für die böhmische Küche, wie kaum ein anderes Lebensmittel. Dabei ist der Name etwas irreführend, denn anders als die Erde, ist der böhmische Knödel eine Scheibe 👇 lebensmittelmagazin.de/ernaehrung-ges… #Knödel #BöhmischeKnödel

Wenn Berlin schon bundesweit berühmt berüchtigt für seine hippen 🍨Eiscremekreationen ist, ist die #GelatoWeek zum Einläuten der Eiscreme-Saison darauf die perfekte Antwort. Wir nehmen unsere journalistische Pflicht wahr und lecken uns mal so durch 👇 lebensmittelmagazin.de/ernaehrung-ges…

Bienen bestäuben, wir genießen: danke, Ihr kleinen Arbeiterinnen! 🐝🍯 #Weltbienentag #Bienentag

Teebeutel kennt man wahrscheinlich auf der ganzen Welt als einfache und praktische Möglichkeit für Teegenuss. Lebensmittelmagazin.de war bei dem Unternehmen, das den Teebeutel in seiner heute üblichen Form erfunden hat – Teekanne 👇 lebensmittelmagazin.de/ernaehrung-ges…

🌾 Hafer, Mandel, Erbse, 🐄 Kuh – diese gerade in Berliner Cafés oft gestellte Frage sollte aus der Sicht der Initiative Milch keinen Gegensatz mehr darstellen. Zur Aufklärung steht jetzt ein Kühlschrank in der Mall of Berlin. Wir haben reingeschaut 👇 lebensmittelmagazin.de/ernaehrung-ges…

Etwas schwindsüchtig, geistvoll und manchmal dem Wahnsinn nahe – klassische Attribute der Boheme. Nicht ganz unschuldig an der Misere soll deren Signature Drink gewesen sein, der die Genießer grüne Feen hat sehen lassen: #Absinth👇 lebensmittelmagazin.de/ernaehrung-ges…

Fehler wie mangelhafte Hygiene entlang der Lieferkette von Acker bis Teller können eine gesundheitliche Gefahr für Verbraucherinnen und Verbraucher bedeuten. Heute ist Welttag der ✅Lebensmittelsicherheit. Wir nehmen das Thema unter die Lupe 👇 lebensmittelmagazin.de/ernaehrung-ges… LMWarnung

Für die einen sind sie eine Delikatesse, für die anderen kurz vor der Dschungelprüfung. Dabei gehören 🐌 Schnecken von Anbeginn der Menschheit auf den Speiseplan. Lebensmittelmagazin.de machte eine Landpartie zu den schleimigen Hausbesitzern 👇 lebensmittelmagazin.de/ernaehrung-ges…

Während der bekannteste 🐗 Wildschwein-Fan Obelix im Berliner Museum für Kommunikation gefeiert wird, bietet Thomas Barthelmes an seinem Stand in der Kreuzberger Markthalle IX Wurstwaren als schmackhaftes Angebot von Wildfleisch an. Es geht um die Wurst 👇 lebensmittelmagazin.de/ernaehrung-ges…

In den altehrwürdigen Hallen der Hamburger Handelskammer trafen junge aufstrebende Food-Startups auf die großen Player aus Lebensmitteleinzelhandel und Gastronomie. Lebensmittelmagazin.de tummelte sich dazwischen 👇 lebensmittelmagazin.de/ernaehrung-ges… Food Innovation Camp O-SOME Taste

Es gibt eine Spezialität aus Hamburg, die man als Vorläufer des Burgers sehen kann: das „Rundstück warm“ 👇 lebensmittelmagazin.de/ernaehrung-ges…

Aus holländischen Gewächshäusern kommt so viel mehr als nur Gurken und Tomaten. Lebensmittelmagazin.de ist an die holländische Küste gefahren, um sich Vanille-Orchideen im regionalen Anbau anzuschauen 👇 lebensmittelmagazin.de/ernaehrung-ges… Koppert Cress

Wenn man an Holland denkt, kommen einem vielleicht zuerst Tulpen 🌷 Haschkekse 🍪 Wohnwagen 🚐 und natürlich Käse 🧀 in den Sinn – allen voran der weltberühmte #Gouda. Lebensmittelmagazin.de hat die Stadt besucht, die diesem Käse seinen Namen gab 👇 lebensmittelmagazin.de/ernaehrung-ges…

Einst amerikanischer Direktimport nach dem zweiten Weltkrieg, heute genussvoller Begleiter beim Fernsehabend. 🥔 #Kartoffelchips sind vielleicht die Klassiker unter den Snacks. Lebensmittelmagazin.de hat mit dem Hersteller Intersnack gesprochen. 👉 lebensmittelmagazin.de/ernaehrung-ges…

Schweden 🇸🇪 Zwei Tage, zwei Geschmackswelten. Wir sind unterwegs von Deutschland nach Norwegen. Auf der Durchreise wurden wir lecker überrascht. Schwedische Zimtschnecken und Salzlakritz 👉 lebensmittelmagazin.de/ernaehrung-ges…

🍅🏰 In Montlouis-sur-Loire liegt das Château de la Bourdaisière, Heimat von 758 Tomatensorten & einem prachtvollen Dahliengarten 🌸. Im Restaurant „Tomato Bar“ gibt es alles rund um Tomaten. Highlight: das #Tomatenfestival mit 2.000 kg Ernte! #Lebensmittelmagazin

🍏🥃 In der Normandie wird aus Fallobst erst Cidre und dann Calvados gebrannt. Die Destillerie Père Magloire in Pont-l’Évêque zeigt in der „Calvados Experience“, wie viel Handwerk & Geschichte in jedem Tropfen steckt. 🇫🇷 👉 Jetzt lesen: lebensmittelmagazin.de

🍬 Caramel au beurre salé aus Isigny-sur-Mer: Hergestellt mit AOP-Butter und Crème von Kühen auf salzhaltigen Küstenweiden. Verfeinert mit Fleur de Sel – das süßsalzige Bonbon der Normandie. Mehr auf lebensmittelmagazin.de #normandie #caramelbeurresalé #lebensmittelmagazin