Monday is a golden opportunity to skip and/or postpone works. Yeah! Power to the peeps! . #kopi #coffeeoftheday #coffee #coffeetime #singleorigin #pourover #filter #cafe #kedaikopi #kopijakarta ift.tt/2OeDOUX

Salah satu tempat ngopi terasyik di Bali, Kedai Kopi Kultur. Kami bercerita soal sulitnya bisnis kopi, mulai dari lokasi kedai di Kerobokan, Sunset Road hingga settle di Sanur, kolaborasi dengan banyak petani dan koperasi, kedai-kedai asyik di sekitar Sanur, s… ift.tt/2yjeWS3

And then second, what? . #coffee #coffeeoftheday #coffeesanur #butfirstcoffee #coffeecup #kopi #kedaikopi #kopisanur #kopibali #flatwhite ift.tt/2yxKRx8

Dateng kepagian. #coffeelover #coffeeaddict #cafe #coffeetime #roastery #ubud #throwback #thirdwavecoffee #specialtycoffee #bali #kopibali #balinesecoffee #kintamani ift.tt/2pOXboG

These stuffs can turn ideas into actions. ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° #coffeetime #cafe #coffeebreak #coffeelovers #barista #coffeelife #coffeeoftheday #coffeeshop #specialtycoffee #manualbrew #singleorigin #alternativebrewing #pourover #vietnamdrip #dripcoffee ift.tt/2pVmA0k

Geser ke kiri makan oyster. Geser ke kanan makan duck confit. Geser ke belakang beli teh. Keju. Demikianlah pasar Santa ala London. . #Monmouth #londoncoffee #monmouth #icedcoffee #boroughmarket #coffeetime #wheninlondon #timeoutlondon #NgupingKopi #Sedu… ift.tt/2Pywm3s

Tempat berteduh. Sambil nubruk. Slurp! . #kopi #kebunkopi #coffea #bengkulu #kopibengkulu #kepahiang #sun #green #SeduhUgal2an #NgupingKopi ift.tt/2S0CHGJ

Nice hue there, 'Mex! . #kopi #coffee #coffeetime #chemex #manualbrew #filtercoffee #filtermahal #SeduhUgal2an #NgupingKopi ift.tt/2R8nl1t

Kembali ke edisi gunung tanpa kebun kopi. Outside, I wanna go outside! . #kopi #coffee #nature #sun #outside #blue #outdoor #coffeeoutside ift.tt/2Ke8bFT

Di ujung seduhan. That moment after the swirl. . #swirl #manualbrew #chemex #coffeetime #seduhmanual #seduhkopisendiri #seduhrumahan #kopi #coffee #filtercoffee #filtercoffeenotpeople ift.tt/2RV7MLa

And they scream, "pick me! pick me!" ☝️☝🏻☝🏼☝🏽☝🏾☝🏿 . #kopi #coffee #coffeetime #wholebeans #bijikopi #manualbrew #seduhmanual #seduhkopisendiri #seduhrumahan #SeduhUgal2an #NgupingKopi ift.tt/2USqSU9

Terlihat santai namun sebenarnya sedang menyeduh kopi. Menurut kalian alat seduh paling sans apaan geng? Smart dripper? Atau pake Gabi Master B ala PHILOCOFFEE®? . Yang paling santay ada juga seduh via orang lain, alias minta tolong, hehe. . #kopi #coffe… ift.tt/2BDSJir

Selain murah dan memunculkan cita rasa tertentu (dan menutupi cita rasa tertentu pula hehe), apa alasan kedai kopi menggunakan blend - biasanya untuk espresso? Kenapa seduh manual nggak pakai blend juga ya, padahal kan bisa murah dan secara teori bisa le… bit.ly/2rYEY9f

Climate Institute, dalam laporannya, menyebutkan bahwa perubahan iklim akan mengurangi wilayah yang cocok untuk produksi tanaman kopi pada tahun 2050. Menghadapi kondisi tersebut, pada satu sisi, korporasi kopi sepertinya tidak memiliki kendala terlalu … bit.ly/2LSp9tY

Bayangkan jika Anda seorang petani kopi arabika. Kalau menjual buah merah saja, laku sekira Rp 5.000 per kilogram. Jika panen Anda satu ton, maka Anda meraup Rp 5 juta sekali panen.⠀ ⠀ “Leh uga,” kata anak gaul sekarang.⠀ ⠀ Sekarang bayangkan jika An… bit.ly/2Rl4jtr

Sekarang adalah saat-saat paceklik pasokan beras kopi untuk yang mau merendang. Ibu bapak petani di Indonesia biasanya cuma panen sela saat ini, jadi harus nunggu lagi sampai Mei atau Juni untuk panen raya. Stok di gudang masih cukup, juragans?⠀ °⠀ °… bit.ly/2SNRTqD

Biasanya biji kopi akan digoreng/disangrai/direndang dalam beberapa level: calak (light), medium, atau aswad (dark). Semakin gosong proses goreng/sangrai/rendang, semakin aswad pula si biji kopi. Nah, beda level ini juga akan membuat seduhan kopi kita be… bit.ly/2Ci9RdJ

Menikmati kopi adalah seperti menikmati pangan pada umumnya. Kita ingin pangan kita segar. Nah, proses setelah sangrai/rendang (roasting) inilah yang biasanya langsung sampai ke konsumen. Baik berupa biji, bubuk, maupun seduhan.⠀ ⠀ Biasanya, saat ini… bit.ly/2H9jHUL

Entah kenapa saya selalu suka dengan alat seduh ini - karena dengan desain dan kertas saringnya (yang sayangnya mahal, FYI) teorinya ia bisa menyaring lebih banyak minyak kopi sehingga seduhan yang kita hasilkan bisa lebih bersih. Saya juga cenderung mel… bit.ly/2MgYnM9

Menikmati kopi enak juga menikmati suasana.⠀ ⠀ Ada yang menyulap interior tempat ngopi secanggih mungkin. Ada juga yang seminimal mungkin. Yang penting nyaman.⠀ ⠀ Ada yang menyediakan musik, mulai dari jazz sampai metal. Ada yang sepi.⠀ ⠀ Semua d… bit.ly/2ARXm8V