札幌でアトリエタブリエという
パン教室を主宰しています
北海道小麦を愛し、自分で起こした自家製天然酵母で焼き上げるパン、それがわたしの日常です
パンの講師、製菓学校非常勤講師、商品開発、パン屋さんの企画の仕事、食に携わる人とのコラボも楽しみな仕事のひとつです

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