恒例ガレット・デ・ロワの準備を…と思っていた矢先、祖母の葬儀のため故郷へ🚅 彼女の97年の生涯に思いを馳せ、子ども時代のシアワセな記憶に浸る年始となりました。明日から2026年を本格始動していこう！

朝に食べそこねた七草がゆを晩ごはんに🌿 #無病息災

2026ヨガはじめ🧘モンマスティーはじめ🫖去年より運動量を増やすことが目標！運動後はプロテインでも飲めばよいのだろうけど…ヨガ後のおいしいミルクティー補給だけはやめられそうにないなぁ🤤

カナダから一時帰国中の友人一家と久々の再会🫶楽しくて癒やされた〜！旦那さんのルーツ、カリブ海のグレナダ🇬🇩別名スパイスアイランドからのお土産に大興奮！憧れのホールナツメグ＆専用おろし器付き🤩このまま眺めていたくてしばらく開封できそうにない。何を作ろうかな…わくわくっ！

寒仕込みの味噌づくり。今日は夫とともに約5kg分を仕込みました。秋の開封を楽しみに8カ月間の熟成期間スタート。おいしくなぁれ〜♪

後ほど投票へいくけど🚶‍♀️‍➡️あしたは味噌づくりレッスンなので準備デー🫙じっくり浸水させたお豆を4時間ほど煮ていく

お味噌づくり楽しんでもらえてよかった！秋まで順調においしく発酵しますように🙏

ひさしぶりに豆乳メレンゲで作るロールケーキスポンジ研究(乳・卵・小麦粉不使用)。色々試してコツは掴めてきたけど、もう少し高さをだしたい🧐配合をととのえていこう✊ #グルテンフリー #プラントベース

今朝はカナダのご家族とオンライン味噌作りレッスン🇨🇦前回を気に入ってくださり、今年は昨年より増量で仕込みました🫙 ご夫婦と一緒にお子さんも参加して、楽しそうに作業する姿にほっこり♡ 遠く離れた地で育つ「家族の味」、おいしく発酵しますように！

本日の打合せ用に焼いたチーズ不使用チーズケーキ🧀(乳・卵・小麦粉不使用) #グルテンフリー #プラントベース

人間ドック後の癒しに…と、つい買いすぎてしまった！🐅虎屋さんの「おはぎ」3種は〜3/23(月)迄 #春のお彼岸 季節の生菓子から夜光の玉と草餡餅、そして限定販売の道明寺🌸春だなぁ

続・豆乳メレンゲで作るロールケーキスポンジ研究(卵・乳・小麦粉不使用) 高さ＆ふんわり感UPしてきた🙌 #グルテンフリー #プラントベース

🐣英国の伝統菓子「ホットクロスバンズ」🇬🇧イースター(今年は4/5)直前の金曜日グッドフライデーの朝食にするのが定番。ということで今年もグルテンフリー＆プラントベース仕様で焼きました。焼きたてムチふか♪

イースターにまつわる「食」についてはYellowpageの食カレンダー4月のコラムでも紹介しています🐣🐰🌷 ぜひチェックしてみてください♪