それじゃ直売所に行って、そのまま最寄り駅かな。一週間我慢した筍を久しぶりに買いますか。

ということで行ってきた。施行は47年なので79回目なのね。来年で80年か〜。右端にいるのは芭蕉さんね。

直売所からそのまま行ったので足元はこんな感じ。

私は無事帰宅～。本日の野菜など。タラの芽/木の芽/ミディトマト/実えんどう/うど/石灰/筍/にら。計2340円。うどと木の芽は今年初（先日のは花山椒だった）。石灰は、相方さんがプランタ菜園を二階バルコニーや玄関のアプローチで始めるそうで、その肥料の一つ。

筍はもうさすがに飽きかけなので、一週間買わずにいたけど、今回も小さめのを2本のみ（計500円）。実えんどうも美味しそうね。こちらはまだ争奪戦で、昨日も今日もきわどく何とか買えた。

さきほどの憲法集会（主催は共産党）、概算だろうけど100人集まったそう。相方さんは次の駅前だか広場だかをはしごするそうで、京阪線で別の方面に向かった。元気だね。

筍料理はさすがに飽きてきて、もう基本のものしか作らないつもりだけど（木の芽和え、土佐煮、若竹煮とかね）、この時期にしか食べられないのが、実えんどうと筍の炊き込みご飯なので、さすがにそれは作るかな。

集会の前半で憲法前文の朗読があり、（もちろん全部知っているけど）改めて聞いたけど、やっぱり名文だなと。過去の発言とはいえ、これを「おめでたい」とかいった人、あなたはもともとその立場の資格がなかったんじゃないのかな。

実えんどうは昨日は3袋しか出てなくて、最初に見つけたおばさまが取ろうとしていたので、はいはい先に取ってねと様子を見てたら、2袋がめた上にさらに私が触っていた袋まで取ろうとしたので、さくっとかすめ取りました。争奪戦の時期にはよくあることだけど、独り占めは駄目よ。

夕方わんこ散歩に行こうかと思ったけど、雨になっちゃったなあ。1時間ほど待つしかないか。

今夜は筍は間に合わないかもなので（まだ下茹で中）、別のを考えないとだ。豚キムチ、タラの芽の天ぷら、サラダくらいかな。間に合えば土佐煮くらい足すかもだけど。

あ、今朝買ったうどでぬたを作ればいいのか。わかめを戻して足してもいいね。じゃ、今夜は筍の一皿は不要と。メインはいちおう豚キムチの予定だけど、これからイタドリの塩漬けを作るので、そっちと炒め合わせる手もある。

夕方わんこ散歩25分。雨が止まないので仕方なく傘を差して一回り。小降りだけどね。

インク各社も値上げか～。ほとんどあらゆるものに影響しそうだね。本はもちろんだけど（本は紙、インク、接着剤がすべて上がるので影響は深刻だろう）。

昨日の夕方TVをつけたらたまたま『いないいないばあっ』の30周年特集をやっていて、めっちゃ懐かしかった～。わんわんと組んだ歴代の女の子たちの映像も少しずつ出ていた。娘のときはふうかちゃんで、マスコットキャラはもちろんうーたんの頃ね。

比較的最近出ていたはるちゃんはすっかり大きくなって、番組の公開イベントなどにも出ているみたいね。スタイルも良くて動きのキレもあるし、これで演技もできるようになったら将来は朝ドラとかもあるかもだな～。

今夜のメイン、最初は豚キムチの予定だったけど、やっぱりこの時期しか食べられないイタドリの塩漬けを作って、豚肉と炒めました。わんこ散歩のときに摘んだイタドリの太い部分の皮を剥き、熱湯で1分ほど加熱すると柔らかくなるので（茹でると黄緑色になる）、それに塩をもみ込みます。

あとは炒めるだけ。豚肉から旨味が出るので、味付けは塩だけでもいいけど、鶏がらスープも少し足しました。イタドリの酸味（シュウ酸）と豚肉がほんとによく合って絶品だよ。食べずに味を予想するのは難しいでしょうね。美味しかった～。

イタドリの下ごしらえを頑張ったぶん、ほかの料理は簡単にしました。タラの芽の天ぷらと、スナップエンドウのソテー。でもどちらも美味しい。

今年6回目の筍下茹でも無事に済んでるよ。