El último taller de #AulaMakro en #SSG19 corre a cargo de Gonzalo Parras, coordinador de sala del BasqueCulinaryCenter, que va a descubrir las técnicas de preparación y servicio en sala a la vista del cliente 🧐🍽 Consulta los talleres de mañana aquí 👉 ow.ly/vt7I50wE0B0

Testimonios de los alumnos del Máster en Dirección de F&B youtu.be/yzDBnqNIBnA vía YouTube

La directora de másteres y cursos Idoia Calleja, viaja a la prefectura de Nara en #Japon para presentar el ecosistema BCC en un simposio sobre #turismogastronomico organizado por la delegación de la OMT para Asia.

5 másteres. 1 curso. 102 estudiantes. 102 historias. Hoy por fin celebramos el esperado #MasterMixDay para conocer a los alumnos y alumnas de los programas de formación de BCC y darles una calurosa bienvenida.

Felicidades Miguel. Nos alegramos de haber contribuido a tu exito! Cocinero revelacion madrid fusion colombia 👏 BasqueCulinaryCenter

¡Felicidades a los restaurantes Magogarestaurante y GOFIO, regentados por egresad@s de BCC, por lograr su primera #EstrellaMichelin. ¡Enhorabuena! 👏 #GuiaMichelin2020

Eroski clausura la celebración de su 50 aniversario en BCC con una comida homenaje a la historia de la alimentación de las cinco últimas décadas. #50añosEroski #eroskicontigo

Carolina Sánchez e Íñigo Murúa (Restaurante Ikaro), Gorka Txapartegi (@alamedarestaura) y Rafa Gorrotxategi han sido, junto con Eroski y estudiantes de BCC, los encargados de ofrecer un viaje histórico y gastronómico a cerca de 100 asistentes. #50añoseroski #eroskicontigo

¿Por qué la cocina japonesa es saludable? El prestigioso chef Yoshihiro Murata, propietario en 3ª generación del restaurante japonés Kikunoi, y embajador de Buena Voluntad para la Difusión de la Cocina Japonesa visita BCC para contarnos las claves. #TasteofJapan 🇯🇵

Un honor recoger este premio en nombre de BasqueCulinaryCenter y gracias a ASCAIB por el reconocimiento

Hoy damos la bienvenida a los 13 estudiantes del #Máster en Dirección de F&B que estarán en BCC hasta mayo adquiriendo las competencias necesarias para sacar el máximo partido a la potencialidad gastronómica de un establecimiento. ¡Bienvenid@s!

La investigadora de BCulinaryLAB @NovalBlanca ofrece un taller monográfico sobre #plantassilvestres en el encuentro gastronómico #LatitudCero2020 de Ecuador. #EmpoderamientoMujer

Maddi Echeverría enseña cómo mejorar la gestión de la #sala a través del análisis de datos en el #AulaMakro de madrid fusion. #RealeMF20 Makro España

Orgullo!! La importancia de la formacion para el éxito

Emprender en tiempos de crisis: 5 casos prácticos y 9 ideas para emprendedores gastronómicos gastroeconomy.com/2020/09/empren…

La formacion como herramienta clave para responder a los retos actuales y futuros de la #gastronomía. La Directora de Másteres y Cursos de BCC Idoia Calleja interviene en HIP 2026. Compromiso con el #TalentoJoven. #innovacioneducativa #learningfromreality #HIP2022

🤝BCC firma un nuevo acuerdo de colaboración con Cabildo de Tenerife, con el objetivo de desarrollar e impulsar la gastronomía de la isla a través de un programa de promoción, #formación e innovación gastronómica de excelencia de tres años.

🍽️ Formación, innovación y promoción en la gastronomía de la isla son algunos de los puntos principales del convenio que #TurismodeTenerife ha firmado con el BasqueCulinaryCenter. HILO ⬇️

🗣️ Los responsables del nuevo edificio del BasqueCulinaryCenter explican en una reunión tensa y llena de protesta las dudas e inquietudes a la ciudadanía: "El proyecto del GOe es máximamente respetuoso con el entorno" noticiasdegipuzkoa.eus/donostia/2023/…

The First UN Tourism Regional Forum on Gastronomy Tourism for Asia and the Pacific was a success! The Cebu Call to Action urges leaders to integrate gastronomy tourism into policy, support small businesses, empower communities and promote sustainability 🔗unwto.org/news/first-gas…