계란 찌는 것보다 더 간편한 방법 찾았어요. 계란을 에어프라이어로 튀기는(?) 겁니다. 냉장고에서 꺼내 120C(250F)에서 15분 하고 찬물에 담궈 식혀요. 엄청 잘 까짐. 물도 필요 없고 온도 타이머 세팅해 놓으면 끝. 반숙 완숙은 시간으로 조절하면 됩니다.

1959년에 오픈한 오사카 카레 라이스 전문점, 60년에 오픈한 이치란 본점, 76년 오픈한 소라솥밥 단품만 내는 후쿠오카 바닷가마을 식당 등 빼곡히 일본 식당들의 연원을 담아 식당 소개를 해주시는 분. 일본을 구석구석 다니시는 분들이라면 팔로우하시면 참고가 되실 듯. polle.com/leeberal1

나는 킹크랩을 20대 후반에 회사 회식으로 처음 먹어 보았다. 환상적인 비주얼의 게 다리를 보는 순간 도대체 어떤 맛일지 궁금해서 심장이 두근두근 거렸다. 옆자리에 노래방에서 노래 안 부른다고 혼내던 불편한 상사가 앉아있다는 것을 순간 잊을 정도였다. 그리고 마침내 게 살을 입에 넣는 순간.

유년기 시절 부터 일본 만화, 소설 등에 나폴리탄 이라는 음식이 등장하는 것을 자주 보았다. 분명히 면 요리 같은데 스파게티랑은 또 다른 것 같아서 어떤 맛일지 상상할 수 있는 단서 조차 없었다. 어떤 요리인지 항상 궁금했는데 얼마 전 일본식 파스타 전문점을 발견해서 마침내 맛 볼 수 있었다.

부천의 아는 사람만 아는 짜장 맛집이에요. 5천원이던 짜장면이 푸틴 덕에 6천원으로 올랐지만, 보통도 양이 곱빼기처럼 넉넉하고 계란후라이도 기본으로 올라가서 크게 섭섭하지는 않았구요. 녹진하고 진득한 짜장이 계란후라이와 잘 어울리더라구요. 부천 춘의역 종각짜장. polle.com/maindish1/post…

오늘은 조금 재밌는 뉴스가 하나 있습니다. T자형 대웅전으로 유명한 양산 통도사의 대광명전 건물에서 조선시대 단청용 그릇이 발견되었는데요, 그 위치가 건물의 기둥 바로 위라 작업 도중 깜빡하고 두고 간 것으로 추정하고있다네요. 인간적인 조선시대 장인의 실수겠죠?

"JavaScript: The Good Parts" 저자 이자 Father of JSON으로 유명하신 Douglas Crockford는 최근 인터뷰에서 충격 발언을 했는데: "JS 위한 최선의 선택은 JS를 은퇴시키는 것." JS 더이상 고칠 수 없을 정도의 상태이고, 생태계의 진전을 막고 있 믿고있다고. evrone.com/douglas-crockf…

"양육자라면 비장애 아이를 키우더라도 그런 순간이 있잖아요. 내 아이가 다른 사람이 불편할 만한 행동을 하는 순간이요. 그럴 때 모르는 척해주면 너무 고맙죠. 저도 그래요. 의식적으로 쳐다보지 않으려고 노력하는 분들도 많거든요. 그런 분들을 만나면 너무 감사하죠." joongang.co.kr/article/250945…

개발자 채용에 머니볼 전략이 가능할까. 가능하다. 머니볼 전략은 기본적으로 현 인력시장에서 중요시 하는 변수는 아니지만 성과에 영향을 주는 잠재적 변수에 집중해서 사람을 뽑는 걸 말한다. 자본력이 부족한 스타트업에게 유용한 전략이다.

뽈레에 랭킹이 새로 생겼는데, 일단 서울 커피 랭킹에는 여타 많은 미디어의 순위에서 상위를 차지하는 곳들이 별로 없거나 순위가 낮다. 지금까지 보아왔던 리스트들보다 훨씬 나은 리스트이고, 앞으로 유저들의 호응과 더 나은 알고리즘 반영으로 더 좋은 리스트가 되기를 바라본다.

개발자로 일하려면 앞으로 40년간 하루에 절반 이상은 먼가 계속 읽으셔야 합니다. 학교에서 4년 공부한 것이 의미 없진 않은데 이후에도 먼가 계속 읽어야 해서; 학교에서 4년은 그냥 읽기 연습 하신 거에요. 😂

"리눅스 때처럼, Git 이 자리잡는데도 오랜 시간이 필요할 거라고 생각했죠. 그런데 어느날 갑자기 루비 개발자들이 Git 을 쓰기 시작했어요. 그러더니 하루아침에 모든 개발자들이 Git 을 쓰게 된 겁니다." - 라이너스 토발즈, 17분 38초~ youtube.com/watch?v=0m4hlW…

Swift를 살펴 보는 러스토랑스도 이런 느낌.

svelte 써보고 있는데, 약간 초창기 루비 접할때 느낌이 나네. ㅎㅎ