「研究とはワクワクさせてくれるもの🥰」 臨床栄養1月号📕では，栄養学研究の扉を開ける新年の特別対談を掲載しています 新しい年に，あなたの好奇心を一歩前進👣させてみませんか？ 「やってみたい」を「始めてみた」に変えるヒント💡がここにあります↓ ishiyaku.co.jp/search/details…

臨床栄養2026年1月号に下記の文章を当院スタッフと執筆しました。 「エネルギー源」から「機能性栄養素」へ：MCTが拓く臨床栄養の新たな地平―NST臨床研究が明らかにした認知・筋機能へのインパクトと実践的アプローチ （吉村芳弘, 嶋津さゆり, 米田巧基, 松本彩加）

なお米国栄養士会は，新食生活指針に対し，飽和脂肪酸は総エネルギーの10%以下としつつバター/牛脂/赤肉/全脂肪乳製品を強調する不整合な点などについて懸念を表明 eatrightpro.org/about-us/who-w…… 専門家委員会（DGAC）報告書との乖離，策定プロセスの透明性をめぐる議論も複数団体・報道が指摘しています

【プレスリリース】 離乳食で鶏卵の早期摂取の提言・導入が行われた前後で、食物アレルギーで当センターの救急外来を受診した患者さんや症例にどのような変化があったのかを調べる研究を行いました。 その結果、鶏卵アレルギーでの救急外来受診の減少は見られませんでした。 ncchd.go.jp/press/2026/012…

腎臓病の食事療法といえばこれ🤩 1971年の初版から55年，読み継がれてきた定番書📘 「腎臓病食品交換表（第10版）」がついに発行されました！ 「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に対応した最新版🙌 腎臓病の食事療法の基本習得に，学びの振り返りに，ご活用ください ishiyaku.co.jp/search/details…

5/16（土）に砂防会館で開催されるJSPEN首都圏支部学術集会（第17回）の演題募集がはじまっています！ （演題募集期間は2月20日（金）正午まで） jspen-metro2026.jp/cfa.html 奮ってご応募ください🥰

臨床栄養では，新連載「未知なる発酵食を訪ねて🌏」がスタート！ 初回のテーマは「ラオスで納豆発見🤩」 納豆は日本独自の食文化ではない！？ 1年間にわたり世界の発酵食文化をご案内します💁 旅したい気分✈️になってきますよ ishiyaku.co.jp/search/details…

臨床栄養2月号の特集テーマは「間質性肺疾患の栄養治療」です🫁 間質性肺疾患（ILD）はCOPDと並んで重要な呼吸器疾患で，低栄養やサルコペニアを併発することも多い栄養管理が必須の疾患です ぜひご一読ください🥰 ishiyaku.co.jp/search/details…

全国栄養士養成施設協会主催「Happy栄養コンテスト」表彰式イベント🏅が，2月1日（日）に渋谷SHIDAXカルチャーホールで開催されます‼️ 楽しい企画が盛りだくさんのプログラムはコチラから⤵️ ■コンテスト専用ページ： eiyo.or.jp/contest#haishin ■協会公式YouTubeチャンネル： youtube.com/live/idNK9xkzv…

臨床栄養2月号の臨床推論ケーススタディ（監修：若林秀隆先生）のテーマは，「重篤低栄養状態で栄養開始した後に急速な浮腫を生じた症例」です📝 慢性の低栄養と急性疾患による侵襲により浮腫が生じていたところ，再摂食後に電解質異常と浮腫の悪化が生じた症例です⚡️　ぜひご一読ください．

📘臨床栄養2月号 「みんなで学ぶ臨床推論ケーススタディ」は、 「重度浮低栄養状態で栄養開始した後に急速な浮腫を生じた症例」 原因を臨床推論し，アプローチした一例です。ぜひご一読ください！ 🧠こうした力を深めたい方におすすめなのが、 第15回日本リハ栄養学会学術集会の注目企画

立春大吉🌸 節分の昨日，豆まきはされましたか？ 「新版日本食品大事典（第二版）」に「鬼打ち豆👹」の見出し語を発見！ 8世紀初頭から続く行事と知り，びっくり😵‍💫しました わが家は落花生の殻ごと撒いて簡単に 年の数だけ🫘食べると大変なことになるので，さばを読みます ishiyaku.co.jp/search/details…

臨床栄養2月号では，巻頭シリーズ「栄養管理に活かしたい！漢方医学入門🌿」が始まりました 目に飛び込んできたのは「栄養管理は数値だけで語れない」のひと言🙄 心身の変化を丁寧に捉える漢方医学的視点🧐を身につければ心強いこと間違いなしですよ🙌 ishiyaku.co.jp/search/details…

📘「日本食品成分表 2026八訂」が発売となりました🎶 文部科学省の最新成分表（八訂増補2023年）に対応した信頼の一冊📖 無料特典のスマート栄養計算Ver.9.3🧮と電子版もご利用いただけます🙌 小社ECサイト💻，Amazonなどのショッピングサイトにてお求めください✨ ishiyaku.co.jp/search/details…

週刊「医学のあゆみ」2月14日号の特集は，「がん患者への栄養療法と栄養指導」です📕 ishiyaku.co.jp/search/details… がん医療を支える重要な役割を担う栄養療法・指導にクローズアップ！ 各種栄養管理の要点をはじめ，栄養関連加算，栄養補助食品など，臨床現場で役立つ情報を収載！！ ぜひご一読を☑️

臨床栄養の連載「○×例でわかる！スキルアップ⤴️講座」，もうご覧いただけましたか？ 患者さんにわかりやすく説明するにはどうしたらいいか？をビフォー・アフター形式で解説🧑‍🏫 ○×例の比較で，改善点はどこか，どうすれば伝わるか，がよーくわかりますよ🙌 ishiyaku.co.jp/magazines/eiyo/

臨床栄養4月号の特集は「腸活を支援する！腸内細菌研究の最前線」です🥗 腸内細菌研究の基礎から食事・栄養介入，プレ・プロ・ポストバイオティクス，さらにライフステージ別の腸内環境に至るまで実践に結びつけるために必須の情報が満載です💡

消費者庁から「日本版包装前面栄養表示ガイドライン」が公表されました📢 caa.go.jp/notice/entry/0… ⾷品の容器包装の前⾯等の消費者が⾒つけやすい箇所に，消費者庁が⽰す様式を⽤いて栄養成分等を表⽰する取組に関する任意のガイドライン💡 表示様式のPDFとPPTファイルもダウンロードできます⏬