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香りとお茶の研究家

@honey_tea

飲み物、食べ物全般が研究対象。 基本毎日お茶を淹れて飲んでます。鳳凰単叢とウンカが寄与したお茶が好物。 ほっこりしたい時は色んな山の烏龍茶。最近は、スイーツとフルーツにも手を出す日々。

ID: 140032858

calendar_today04-05-2010 11:10:42

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エコ茶会2023にて購入したお茶。 単叢蜜蘭香8種、ウンカ系2種、雲南紅茶2種。好みが出てしまう。 #エコ茶会

エコ茶会2023にて購入したお茶。
単叢蜜蘭香8種、ウンカ系2種、雲南紅茶2種。好みが出てしまう。
#エコ茶会
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りんご食べ比べ会 昨日参加して、 食べ比べたりんご62種類。 美味しく&勉強になりました。 同じ品種でも、南の地方のものが、 甘く柔らかくなりやすく、北の寒い地方では、酸味があり硬くなるとのこと。 長野のふじがすごく甘くて好みでした。 #食べ比べ会

りんご食べ比べ会

昨日参加して、
食べ比べたりんご62種類。
美味しく&勉強になりました。
同じ品種でも、南の地方のものが、
甘く柔らかくなりやすく、北の寒い地方では、酸味があり硬くなるとのこと。
長野のふじがすごく甘くて好みでした。
#食べ比べ会
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先日、クリスマスケーキシェア会に 参加しました。 一度に有名店のホールケーキを食べることが出来て、幸せなひと時。 個人的好みは、下記ピスタチオ系 ホソコシ  フレーズ・ピスターシュ アステリスク ピスターシュ フランボワーズ #甘党スイーツ会 #クリスマスケーキシェア会

先日、クリスマスケーキシェア会に
参加しました。
一度に有名店のホールケーキを食べることが出来て、幸せなひと時。
個人的好みは、下記ピスタチオ系
ホソコシ 
フレーズ・ピスターシュ
アステリスク
ピスターシュ フランボワーズ

#甘党スイーツ会
#クリスマスケーキシェア会
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新年行事、古くなった烏龍茶葉を焙煎して、美味しく飲めるように復活中。部屋が茶の匂いで満たされてきた。

新年行事、古くなった烏龍茶葉を焙煎して、美味しく飲めるように復活中。部屋が茶の匂いで満たされてきた。
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少し入手したクンサーラみかん。ベルガモットに似てる香りだったので、果汁と皮を少し紅茶に入れてみたら、そっくりアールグレイ風味になった。これ和製アールグレイいけそう。

少し入手したクンサーラみかん。ベルガモットに似てる香りだったので、果汁と皮を少し紅茶に入れてみたら、そっくりアールグレイ風味になった。これ和製アールグレイいけそう。
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購入した茶葉。和の烏龍茶系おいしいものが増えてきてる印象を受けた。あとダージリン2nd探してて、買えてよかった。 #ジャパンティーフェスティバル

購入した茶葉。和の烏龍茶系おいしいものが増えてきてる印象を受けた。あとダージリン2nd探してて、買えてよかった。
#ジャパンティーフェスティバル
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あいぱく ましゅれ  ジャージー牛乳ソフト ほんのりチーズ的&ホットミルク的な加熱したミルクの甘みあり。 美味しいソフトクリームでした。 #あいばく

あいぱく ましゅれ 
ジャージー牛乳ソフト
ほんのりチーズ的&ホットミルク的な加熱したミルクの甘みあり。
美味しいソフトクリームでした。
#あいばく
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【大阪万博のパビリオン一覧表】2025.05.29更新 大阪・関西万博の各種パビリオンについて、 ・見どころ ・どんなパビリオンか? ・年代別の向き/不向き を、一覧表にしています。 訪問できる回数が少ない人の参考になれば幸いです。 ※空欄は未訪問。詳細はツリー参照 #たかちょの大阪万博旅

【大阪万博のパビリオン一覧表】2025.05.29更新

大阪・関西万博の各種パビリオンについて、

・見どころ
・どんなパビリオンか?
・年代別の向き/不向き

を、一覧表にしています。
訪問できる回数が少ない人の参考になれば幸いです。

※空欄は未訪問。詳細はツリー参照

#たかちょの大阪万博旅
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10/11 JAPAN TEA EXPO 2025行ってきました。私のウンカ茶センサーが反応したのは!!①ChaTea紅茶教室さんの蜜香紅茶:シトラス的な爽やかな東方美人に出やすいウンカ香 ②ネパール紅茶専門店紅くろさんのNorling Queen:はちみつ寄りのウンカ香

10/11 JAPAN TEA EXPO 2025行ってきました。私のウンカ茶センサーが反応したのは!!①ChaTea紅茶教室さんの蜜香紅茶:シトラス的な爽やかな東方美人に出やすいウンカ香 ②ネパール紅茶専門店紅くろさんのNorling Queen:はちみつ寄りのウンカ香
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2017年ルフナ ニュービターナカンダ茶園 甘い香りの際立つルフナを追い求めていた時の茶葉。香り立ちが落ち着き、時が経ったバランスも良い。砂糖を煮詰めたような香りと余韻は健在。 #茶好連

2017年ルフナ ニュービターナカンダ茶園
甘い香りの際立つルフナを追い求めていた時の茶葉。香り立ちが落ち着き、時が経ったバランスも良い。砂糖を煮詰めたような香りと余韻は健在。
#茶好連