そういえば、ピッカーの確保について現地に聞いてみたところ マイクロミルは大丈夫、とのこと よかったよかった☺️

パナマ直行便⁇ traicy.com/posts/20250910…

ついにGato Grandeを飲むチャンス instagram.com/p/DOa879Kko7e/…

推し、国内流通してる👀 農園はどこだろう🤔 Hacienda San Isidro Labrador -Finca Arcoíris -Finca La Corona -Finca Don Darío -Finca El Cedro syuhari-coffeeimporters.com/collections/fr… leavescoffee.jp/products/costa… shop.apollons-gold.com/collections/fr…

Don Darioはこちらから🫡 [買えなかった人用！組み直し！]ノンパナ感謝祭！！を購入しました！ c4e.base.shop/items/118968738 #BASEec BASE（ベイス）公式⛺️より

😍

Sophiaもオークション…👀 instagram.com/p/DPRk7eyiSt-/…

🙏

甘さと粘性🤩 （4の中に4を見つけてしまった…これはきっとコーヒーの文脈に加えてヒップホップカルチャーの文脈からの4大要素を兼ね備えているのだろうと勝手に解釈…🙇）

うれしいです、励みになります🥺 輸入して良かった〜 飛び込み営業を受け入れてくださったノンパナ氏には本当に感謝です🙏

比較するなんておこがましいと思いつつ勉強のために… 自分の焙煎はというと、 酸の強度が強めに出やすい豆ということもあり、 やや焙煎を進行させた結果、 華やかさを犠牲にしてしまった感が否めない c4eの焙煎は本当に繊細でギリギリを攻めている感じ、 酸の輪郭も華やかさも明確で美しい

Don darioはこんな感じなのか✨⛰️ instagram.com/reel/DSAC5A1D9…

今度はCorazón de Jesúsの映像が🤩 最近どうしたコスタリカ、推さねば👀 そういえば、c4eさんのEnd of 2025 Box にVista Paraisoあったなぁ コスタリカの中でもDon Darioを所有するSan Isidro LabradorとCorazón de Jesúsは推せるよなぁ instagram.com/reel/DSEURfzDO…

📝Regenerative コーヒーを輸出してくださっているLeonel Seo氏（いつの間にかSecretary of SCACRになっていた）も今年から2年間CATIEでリジェネラティブ農業を勉強してくるって言ってたなぁ🤔 real-coffee.net/from-sustainab…

なるほど😏 specialty-coffee.jp/products/detai…

🍵 そのぎ茶コレクション 甘味と旨味と質感の勉強

📩コスタリカより ・今期は提携農園がどこも50％ほどの減産傾向 ・そんな中「今年もSan isidro labrador30キロ確保しようか？」と まだビジネスのスタートラインにも立ててない個人にオファーをいただけるなんて🙇 もっとコスタリカをアピールしていかねばと猛省…

📝現状 ・昨年の在庫がまだ20キロほど ・正直、欠点豆も少なくない（10%ほど） しかし華やかで甘い風味は間違いなく美味しい 産地との繋がりで区画までトレースできてい良いものを優先的に買える強みをどう活かすか （他社さんは敢えて区画を明示していないのか安く仕入れる工夫なのか気になる…👀）

#BoP2025