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遥かカナターニ

@harukakanatanio

美しいうつわなどと共に、酒を呑むのが好きな者です。 ベジタリアンではないですが、なるべく野菜を取り入れた料理をあげていきたいです! 無言フォロー失礼します。 無言フォロー歓迎です。 唎酒師 野菜ソムリエ 調理師 茶道具 書道 古美術 文学 クラシック ジャズ ロック 映画 (タルコフスキーなど)

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calendar_today24-09-2022 15:07:56

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本日の酒と肴。 妻が作った春巻き(粟と根菜類の) 付け合わせにカマンベールチーズを大葉で挟んだ物。 合わせる酒は「たかちよ とこなつむすめ」呑めばたちまち常夏気分、トロピカルな旨みがたまらない。 人ゆえに酒を味わう
人愛せずして酒は生まれない 高千代酒造

本日の酒と肴。
妻が作った春巻き(粟と根菜類の)
付け合わせにカマンベールチーズを大葉で挟んだ物。
合わせる酒は「たかちよ とこなつむすめ」呑めばたちまち常夏気分、トロピカルな旨みがたまらない。

人ゆえに酒を味わう
人愛せずして酒は生まれない

高千代酒造
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本日の肴。 野菜の炊き合わせ  白菜のつけもの 日本酒 古都千年 野菜だけでも、品数多く、良いうつわで頂くと華やかで、良い日本酒の風味を邪魔せず引き立てるものです。 今日、沁みた言葉 「熱い心と、冷たい頭を持て」 緒方貞子 全てにおいて言えることだと思います。

本日の肴。
野菜の炊き合わせ 
白菜のつけもの
日本酒 古都千年
野菜だけでも、品数多く、良いうつわで頂くと華やかで、良い日本酒の風味を邪魔せず引き立てるものです。

今日、沁みた言葉

「熱い心と、冷たい頭を持て」
緒方貞子

全てにおいて言えることだと思います。
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こちらは私が担当してるYouTubeの動画です。 内容は、男でも作れるお酒に合う野菜料理を作って、自分で食べて呑んでる動画です。 もちろん、ご飯にも合うレシピになってます! 良かったら観て下さい! youtu.be/ArM_j47KR_Y