料理教室「白崎茶会」主宰。新刊は『白崎茶会のはじめての地粉パン』(NHK出版)『へとへとパン』(マガジンハウス)『植物生まれの気楽なおやつ』（扶桑社）。オンラインレッスン「白崎茶会レシピ研究室」開催しています。class.shirasakifukurou.jp

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