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naoko🇬🇷ギリシャのごはん

@girisyagohan

ギリシャ料理を研究しています。著書「おうちでギリシャ居酒屋」「ギリシャのごはん」「ギリシャごはんに誘われてアテネへ」amzn.to/3WE3FGX
そこそこ長文で語るタイプなのでレシピやギリシャ料理の詳しい話はブログに書いてます。テンション低めですがギリシャネタにはつい反応してしまいがち。

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linkhttps://lit.link/girisyagohan calendar_today18-05-2010 04:25:16

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昨日は疲れが最高潮だったんだけど、今日もぐったりしてるので晩ごはんはこれだけ。ゴーヤーの佃煮(お寿司用には縦長に切って煮る)と、だし巻き卵の巻き寿司好き。面倒なので巻きすは使わずに巻く。

昨日は疲れが最高潮だったんだけど、今日もぐったりしてるので晩ごはんはこれだけ。ゴーヤーの佃煮(お寿司用には縦長に切って煮る)と、だし巻き卵の巻き寿司好き。面倒なので巻きすは使わずに巻く。
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そろそろ干瓢を作っておこうかと、昨日は市場でユウガオを買ってきた(こちらで売ってるのは長い形のがほとんど)。1本50セントで、大きいのは種が主張するから小さめのを選んだ。種がある部分はスープ麺にでもしよう。

そろそろ干瓢を作っておこうかと、昨日は市場でユウガオを買ってきた(こちらで売ってるのは長い形のがほとんど)。1本50セントで、大きいのは種が主張するから小さめのを選んだ。種がある部分はスープ麺にでもしよう。
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昼ごはん素麺。オクラでとろみをつけたつゆは濃い目のをレンジで作って氷入れて冷やす。梅(杏)干しと生姜トッピング。今子供たちがいないので冷たい麺を作るのに氷をケチらずに済む。

昼ごはん素麺。オクラでとろみをつけたつゆは濃い目のをレンジで作って氷入れて冷やす。梅(杏)干しと生姜トッピング。今子供たちがいないので冷たい麺を作るのに氷をケチらずに済む。
cimaki (@chimaakii_) 's Twitter Profile Photo

「フダンソウ」にとうとう出会えた! ギリシャ料理レシピでたびたび名前を聞くので長年気になってたけど、売ってるの見たことなかった。今ほうれん草が高いから代わりに?なんと1束¥98だったので迷わず3束ゲット。今日はキプロス風、黒目豆とサラダに。いい感じです。次の休みに青菜パイ作りたい!

「フダンソウ」にとうとう出会えた!
ギリシャ料理レシピでたびたび名前を聞くので長年気になってたけど、売ってるの見たことなかった。今ほうれん草が高いから代わりに?なんと1束¥98だったので迷わず3束ゲット。今日はキプロス風、黒目豆とサラダに。いい感じです。次の休みに青菜パイ作りたい!