今夏の過酷な環境にも負けず、ルレクチェは立派に実り、無事に収穫を終えることができました。収穫した果実をサイズ別に計量し、一つひとつ丁寧にフィルムに収め、いよいよ追熟の準備が整い追熟を開始しました。

在来種の柿の収穫が少しずつ色づきをみながら始まりました。今年は雨予報が多く、 収穫ができない日が続き 少しお待たせしてしまいそうです。 来週くらいから少しずつ発送していきますので今しばらく気長にお待ちください。

柿のお手伝い。

ぴーちゃん、 そこには発送用の柿を置きたいのです。

秋が終わり、冬を迎える頃。 タルトが最も美味しい季節となります。 tarte aux le lectier ご予約は11月10日まで fukiagefarm.com/items/5d836785…

それ噛んじゃだめよ。

柿の収穫が全て終わりました。 毎年の事ですが、 色付き具合と短い収穫期間と天候に 悩まされ限界を感じてます。 スタッフの皆さまに感謝です。 ぴーちゃんが先輩の帽子を被って 疲れきっていた二人を 一瞬で笑顔にしてくれました。 そろそろ渋が抜けて 柿が食べごろを迎え始めます。

ぴーちゃんと母の 厳しいチェック。 今年もシール同梱してます！ #ルレクチェ

新潟県品評会にて「優秀賞」を受賞！ 先日開催されました新潟県のル レクチエ品評会において、当農園のル レクチエが第2位にあたる「優秀賞」を受賞いたしました。 また、上位入賞者13名のうち6名が同じ佐渡・羽茂（はもち）地区の生産者でした。 WEB STOREに少しだけ 今季最終の在庫を追加しました。

遅ればせながら、あけましておめでとうございます。今年はどんな一年になるのでしょうか。健康で、穏やかな日々を重ねていけますように。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 自然と向き合い、ひとつずつ。

生フルール・ショコラ 【ル・レクチェ】🍐✨ 主役は旅するメゾンで出会った、新潟県佐渡島 吹上農園の幻の洋梨ルレクチェ💐 追熟によって生まれる芳醇な香りと滑らかな舌触りをご堪能ください。 アムールデュショコラ ジェイアール名古屋タカシマヤ 10Fにて、皆様のお越しをお待ちしております！

しつこい

柿の剪定、ルレクチェの剪定と誘引、全ての園地への堆肥施肥等、冬仕事がなんとか終わりました。 小さな芽がふくらみ、 畑に春の気配が広がってきました。 また一年が始まります。

柿が芽吹き、はじめた。

風神　雷神

ルレクチェの真っ白な花に、 凡天に含ませた花粉を丁寧に、 一花ずつ人工授粉を行いました。 季節を繋ぐ大切な手仕事です。

台所にトカゲを連れて来たので、 🦎を保護。

ルレクチェ実りました。