Nu måste vi öka kunskapen och spetsa klimatkraven på transporttjänster! Som transportköpare kan vi göra skillnad. Låt oss arbeta vidare med #Transportutmaningen tillsammans! Vattenfall Sverige H&M Riksbyggen @RagnSells_Swe Axfood Siemens Sverige Findus Sverige AB

”Det krävs ingenjörskonst för att säkerställa näring åt en växande befolkning”, inleder Chalmers dagens sem under #Almedalen - vi ser fram emot spännande diskussion idag!

Ingrid Undeland från Chalmers påpekar att vi inte får glömma de blåa proteinerna i proteinskiftet. Men vi måste bli bättre på att ta tillvara på hela fisken, inte enbart filén. #hållbartfiske

Det är fundamentalt att livsmedelssektorn ställer om till en mer växtbaserad kost. Det är viktigt ur både ett hälso- och klimatperspektiv, Maria Svantemark, hållbarhetschef Findus #vegopepp #skarptläge

Hur ska vi få konsumenten att välja alternativa fiskarter? ”Det krävs utbildning och att vi som livsmedelsföretag gör det enkelt för dem att välja nytt” berättar Annelie Selander på Chalmers sem i #Almedalen #hållbartfiske

”Vi i Sverige ligger långt fram inom hållbara livsmedel, så vi har goda möjligheter att exportera både hållbara livsmedel men även kunskap”, berättar Anna-Karin Quetel från Livsmedelsverket

Annelie Selander: ”Vi inom industrin har ett stort ansvar att introducera nya produkter till konsument, som nya typer av fiskprodukter” Chalmers #hållbartfiske

Styrmedel, verktyg och information till konsument, tre saker som behövs för att minska matens klimatpåverkan. Tydliga krav till politikerna från Findus Sverige AB under Naturskyddsförening #vegopepp seminarium i #almedalen2019. #skarptläge

Vi måste ändra definitionen av ”processad mat” - idag har det en väldigt negativ klang vilket avskräcker konsumenter från hållbart producerad mat. Diskussion kring hur vi nyttjar mer av råvaran på Chalmers’s sem i #Almedalen

Annelie Selander: ”Det viktigaste för konsumenten är smak - vi måste vara försiktiga med att sälja in mat med fokus på enbart hållbarhet. Det är väldigt långt ifrån konsumentens vardag. Vi får inte glömma smaken när vi säljer hållbar mat!” Chalmers #Almedalen

”Vi måste bättre utbilda konsumenter hur man kan använda hela råvaran, som torskhuvud till exempel. Idag är konsumenter rädda att använda hela råvaran på grund av okunskap.” Bra diskussion på Chalmers’s sem #Almedalen #hållbartfiske

Politiken behöver nog ännu starkare #vegopepp när det är #skarptläge. Medan S och C öppnar för till och med ökad svensk köttproduktion i panelen säger Findus Sverige AB tydligt:"vi behöver en subventionsstruktur [och politik] som inte främjar endast animaliebaserat". Naturskyddsförening

Tre take-aways från Chalmers sem Se bortom filén: 🐟 Behövs mer processad mat för klimatets skull 🐟 Våga välja alternativa produkter, inte minst alternativa fiskarter 🐟 Fokusera på den unga generationen, deras preferenser är fortfarande formbara #hållbarhet #Almedalen

Minskad animalieproduktion är den största förändringen av livsmedelssystemet som kan göras till stöd av #Parisavtalet. Därför måste växtbaserat tydliggöras som en lösningen på klimatfrågan i Livsmedelsstrategin, säger vår hållbarhetschef Maria Svantemark på Naturskyddsförening’s sem

Missa inte #VäxtbaseratSverige ’s 2 sem i #Almedalen idag. Det första handlar om hur livsmedelsbranschen, politik & akademi kan bidra för att ställa om livsmedelssystemen för att gynna växtbaserade livsmedel. Spännade eller hur?! Börjar nu på Biskopsgatan 1A! #hållbaralivsmedel

Agneta Påander, Orkla & #VäxtbaseratSverige : ”Vi alla har makt att påverka, men på olika sätt. Vi ser t ex att konsumenten får mer makt. Men det räcker inte bara med en konsumentförflyttning. Forskning, näringsliv och politiker måste använda sin makt att förändra.” #hållbarmat

Just nu diskuteras hur vi ska ta tillvara på tillväxtpotentialen i det växtbaserade på #VäxtbaseratSverige ’s sem i #Almedalen. I panelen bla Kristina Yngwe, Emilia Astrenius Widerström, Gustaf Brandberg, Lennart Bjurström, Magnus Aschan. Moderator @nishabesara. #hållbaralivsmedel #hållbarhet

Strax diskuterar vi matfattigdom på Svenska Retursystem’s sem i #Almedalen. Hur kan vi i livsmedelsbranschen ta större ansvar för matsvinnet & samtidigt hjälpa utsatta människor? Ett viktigt samtal du inte får missa! Ses på Gotland museum! #hållbarhet

Maria Svantemark: ”30% av all mat som producerad idag slängs. Vi ser såklart hellre att maten som vi inte kan sälja skänks till människor i utsatthet än att den slängs, vilket blir möjligt tack vare samarbeten med bla Sthlms Stadsmission.” På Svenska Retursystem ’s sem i #Almedalen

Debatt: Det finns kommuner som har vegetariska alternativ eller veckor, men om vi ska nå klimatmålen och främja folkhälsan behövs högre ambitioner, skriver Maria Svantemark, hållbarhetschef på Findus Sverige AB dagenssamhalle.se/debatt/lat-off…